Smrznuta pica već dugo važi za najbržu i najpraktičniju opciju kada nam treba brzi obrok – bilo da je riječ o zauzetim radnim večerima, opuštenim vikendima ili kasnonoćnim zalogajima.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Ipak, nakon bezbroj puta konzumiranja klasične margarite ili peperoni pice, mnogi traže način da svom omiljenom jelu udahnu novi život. Rješenje je jednostavno i nalazi se u samo jednom dodatku, pečenom piletu.

Pečeno pile, odnosno rotisserie chicken, možda na prvi pogled ne djeluje kao uobičajen dodatak na pici, ali ovaj sastojak zaista čini veliku razliku. Zahvaljujući bogatom ukusu, sočnoj teksturi i začinjenoj hrskavoj korici, pečeno pile donosi dubinu i složenost ukusa čak i najjednostavnijim industrijskim picama.

Upravo tu leži čar – smrznute pizze često nemaju slojevitost i raznolikost ukusa kakvu nudi svježe pripremljena pizza. Dodavanjem komadića pečenog pileta na klasičnu sirnu bazu ili na pikantnu mesnu verziju, pica momentalno dobija domaći, puniji ukus i teksturu koja oduševljava.

Za one koji vole odvažne kombinacije, postoji i recept za Roast Sticky Chicken – Rotisserie Style koji dijeli kulinarska autorka Sue Rogers. Ključni začini uključuju: so, papriku, bijeli i crni biber, bijeli luk u prahu, sušeni timijan, luk u prahu i prstohvat kajenskog bibera. Pečeno pile takođe se sjajno slaže sa spanaćem, uljem od bijelog luka i nekoliko kapi balzamiko sosa nakon pečenja.

Osim vrhunskog ukusa, tu je i praktična strana, ostatke pečenog pileta možete iskoristiti umjesto da propadnu u frižideru, čime se smanjuje bacanje hrane i štedi novac.