Riba koja se nudi u restoranima i prodajnim objektima redovno se kontroliše, kazao je direktor Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove.

Foto: Vlada Crne Gore

Nakon pojedinih ocjena koje su se čule u javnosti da riba iz Skadarskog jezera nije bezbjedna za jelo zbog izlivanja neprečišćenih otpadnih voda u Moraču, gostujući u Bojama jutra TV Vijesti, direktor Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove Vladimir Đaković kaže da njihove analize do sada to nijesu pokazale.

“Sve analize koje smo mi imali na uvid i koje su poslali od strane naših inspektora su bile u granicama normale i u skladu sa pravilnicima o sadržaju, prvo Zakona o bezbjednosti hrane, a zatim i sadržaju drugih supstanci i zagađivača i ostalih parametara koji su bili potrebni. Mislim da je neki sličan projekat na kompletnom području jezera radio CETI u partnerstvu sa još nekom međunarodnom organizacijom. Naravno, tada je lovljena riba iz različitih djelova jezera i tu su se pokazali određeni parametri, ali nije mi poznato da su iskakali iz onoga što je u granicama tolerancije” naveo je on.

 Istakao je i da se riba koja se nudi u restoranima i prodajnim objektima redovno kontroliše.

“Restoran mora da ima dokaze o porijeklu ribe, da ju je kupio kod ovlašćenog, odnosno kod registrovanog ribolovca i ta riba bi trebalo da ima dokaze o porijeklu i naravno bezbjedna je. Mi u opštini Zeta imamo jedan objekat koji se bavi preradom ribe. To je objekat koji ima dozvolu za plasiranje robe na tržište Evropske unije. Da bi se roba plasirala na tržište Evropske unije mora da prođe jedan čitav set mjera i radnji da bi dokazali da je roba bezbjedna i da je sigurna da izlazi na tržište Evropske unije. Mislim da je jedan od glavnih proizvoda ovog objekta dimljeni krap iz Skadarskog jezera u ulju, koji je prošao sve te takve provjere, tako da reći ću da nije to zagađenje na tom nivou u kome se priča”, kazao je.