Naučnici konačno imaju odgovor. 

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Jabukovo sirće postalo je "čudo za zdravlje" na društvenim mrežama, a nedavna studija prozvala ga je čudotvornim za mršavljenje.,

Ipak, morali su da je povuku zbog nedostatka statističkih podataka.

Jabukovo sirće su hvalili za mnoge stvari - od detoksikacije tela do snižavanja šećera u krvi, pa sve do toga da bude tajno oružje za topljenje masnoće na stomaku. Barem jedna od tih tvrdnji možda je zasnovana na lošoj nauci.

Studija koja je u središtu tvrdnje da jabukovo sirće može pomoći u gubitku težine prvobitno je objavljena u martu 2024. godine u časopisu BMJ Nutrition, Prevention & Health. Međutim, 23. septembra 2025. godine, BMJ je objavio povlačenje tog rada, u kom je navedeno da ispijanje razređenog jabukovog sirćeta svakog jutra pomaže tinejdžerima i mladim odraslim osobama sa prekomernom težinom da izgube nevjerovatnih 7 do 8 kilograma za samo 12 nedjelja.

Navodi se da su čak i njihovi nivoi šećera u krvi i holesterola izgledali savršeno uredni.

Studija se brzo proširila internetom, a influenseri sa TikToka i Instagrama koji se bave ovom tematikom su je proglasili novim "jevanđeljem". Vjerovatno postoje milioni ljudi širom sveta koji su počeli da konzumiraju ovu aromatizovanu tečnost i pitaju se zašto ne gube toliko kilograma kao tinejdžeri u studiji.

Nakon što su kolege naučnici i BMJ-ov tim za integritet detaljnije proučili podatke, otkrili su da statistički podaci studije nedostaju. Nešto se nije slagalo, jer je veliki dio podataka sadržao "nevjerovatne vrijednosti".

Učesnici, koji su uglavnom bili između 12 i 25 godina, možda nisu ni bili pravilno kategorisani. Neki su još uvijek rasli i možda nisu bili odgovarajući kandidati za posmatranje gubitka težine. Autori nisu čak ni unaprijed registrovali svoje kliničko ispitivanje, što je velika prepreka u naučnoj zajednici.

Stručnjaci su takođe kritikovali studiju zbog nedostatka transparentnosti. Nema detaljne analize ishrane učesnika, niti potvrde njihovih životnih navika koje su možda doprinijele gubitku težine.

Studija je tvrdila da pijenje jabukovog sirćeta može pomoći u gubitku kilograma, ali nije pružila nikakve dokaze da je jabukovo sirće uopšte glavni pokretač tog gubitka težine.

Autori su pristali na povlačenje članka, pripisujući nedostatke iskrenim greškama.