A napravićete ga očas posla. 

Foto: YouTube screenshot/ 1001 Calories, ilustracija

Za sve ljubitelje čokoladnih poslastica, ovaj tart je prava mala čarolija ukusa. Hrskava podloga od plazme, krckavi pečeni lješnici i nježna glazura od mliječne čokolade i pavlake spajaju se u savršen sklad.

Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda i miriše kao iz najljepše poslastičarnice. Idealno je posluženje za posebne prilike, ali i kao slatko iznenađenje za drage ljude.

Vrijeme pripreme:

30 minuta + hlađenje

Sastojci:

Za koru:

300 g mljevene plazme

170 g putera

80 ml mlijeka

300 g pečenih lješnika

Za glazuru:

200 ml slatke pavlake

300 g mliječne čokolade (može noisette ili klasična)

80 g puter

Priprema:

U činiji sjediniti mljevenu plazmu, otopljeni puter i mleko. Mešati dok se ne dobije ujednačena smjesa, zatim je utisnuti u kalup obložen papirom za pečenje. Ostaviti u frižider na kratko da se stegne.

Na ohlađenu koru ravnomjerno rasporediti pečene lješnike.

U šerpici zagrejati slatku pavlaku do tačke ključanja (ne treba da provri). Dodati puter i čokoladu, pa miješati dok se sve potpuno ne sjedini u glatku kremastu masu.

Glazuru preliti preko lješnika i ravnomjerno rasporediti. Tart ostaviti u frižideru najmanje dva, tri sata, a idealno preko noći, da se lijpo stegne.

Sijeći na parčiće i uživati u ovom bogatom čoko-lješnik zadovoljstvu!

Kolač možete dekorisati po želji i u zavisnosti od godišnjeg doba -  rendana čokolada, sjeckani lješnici, jagode za kontrast...

Bon appetit!