Sjemenke bundeve su pravi mali dar prirode — ukusne, hranjive i svestrane. Nalaze se u središtu ploda bundeve, a kad se ispeku, možete ih posuti po salatama, dodati u projice ili jednostavno grickati kao zdravu užinu.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Bogate su proteinima, zdravim mastima, vlaknima, magnezijem, kalijem, cinkom i željezom, što ih čini jednim od najzdravijih prirodnih dodataka prehrani. Brojne studije pokazale su da sjemenke bundeve doprinose boljem zdravlju i mogu pomoći u prevenciji brojnih bolesti.

U nastavku donosimo pet glavnih razloga zašto bi trebale postati dio vaše svakodnevne ishrane. 

1. Pomažu u regulaciji šećera u krvi

Sjemenke bundeve, posebno u kombinaciji s lanenim sjemenkama, pomažu u regulaciji nivo šećera u krvi i smanjenju kolesterola. Njihova prirodna svojstva mogu biti od velike pomoći osobama koje boluju od dijabetesa, jer doprinose stabilnijem nivou glukoze.

2. Dobre su za srce

Zahvaljujući nezasićenim mastima i alfa-linolenskoj kiselini, sjemenke bundeve pozitivno utječu na zdravlje srca. Studije su pokazale da njihova redovna konzumacija može pomoći u snižavanju lošeg kolesterola i regulaciji krvnog pritiska. Ulje sjemenki bundeve također povoljno djeluje na žene u postmenopauzi.

3. Bogate su antioksidansima

Sjemenke bundeve obiluju antioksidansima koji štite stanice od oštećenja i usporavaju starenje. Istraživanja su pokazala da žene koje ih redovno konzumiraju imaju manji rizik od raka dojke, posebno u periodu menopauze i perimenopauze.

4, Mogu smanjiti rizik od raka

Iako ne postoji hrana koja može potpuno spriječiti rak, sjemenke bundeve doprinose smanjenju rizika od određenih vrsta, poput raka dojke, prostate i debelog crijeva. Njihov bogat sastav podržava imunološki sistem i štiti organizam od štetnih uticaja.

5. Pomažu zdravlju bešike

Ulje iz sjemenki bundeve pokazalo je pozitivan učinak na zdravlje mokraćnih puteva i može pomoći u prevenciji urinarnih infekcija. Iako su potrebna dodatna istraživanja, sve više dokaza potvrđuje njihov blagotvoran učinak.