Salata od tunjevine je klasik.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Ona se može napraviti na mnogo različitih načina i može se jesti za ručak ili kao lagana večera.

Možete napraviti sendviče ili tortilje sa salatom od tunjevine ili je poslužiti na podlozi od zelene salate s drugim zdravim sastojcima za salatu.

Ovaj jednostavan recept za salatu od tunjevine s visokim udjelom proteina ne sadrži majonezu i ima eksploziju zanimljivih, kontrastnih ukusa. Salata od tune bez majoneze dobija malo ljutine od mljevene papričice, ako je odlučite koristiti, i malo slatkoće od smeđeg šećera i naribane mrkve. Svidjet će vam se.

Ovo je ukusan način da uživate u zdravstvenim prednostima proteina.

Kuhinja: Mediteranska

Ukupno vrijeme: 10 minuta.

Sastojci:

2 konzerve tunjevine, ocijeđene
 
1 mrkva, naribana

2 - 3 mlada luka, nasjeckana ili 3 kašike nasjeckanog crvenog luka

2 kašičice maslinovog ulja

2 kašičice smeđeg šećera

2 kašičice jabukovog sirćeta

1/4 kašičice mljevenog kajenskog papra (po želji)

1/2 kašičice bijelog luka u prahu

1/2 kašičice dimljene paprike

Priprema:

Stavite sve sastojke u zdjelu za miješanje. Začinite solju i biberom. (Za ovaj recept možete koristiti tunjevinu u vodi ili tunjevinu u ulju.)

Dobro promiješajte. Ohladite do posluživanja. Ostatke salate od tunjevine pohranite u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru.