Mekani i mirisni mafini sa jabukama, cimetom i orasima idealna su poslastica uz šoljicu kafe ili čaja.

Foto: Ilustracija/Pixabay.om 

Jednostavno se pripremaju, a njihov ukus i miris osvajaju već na prvi zalogaj.

Sastojci:

250 g narendanih jabuka

2 jaja

100 ml ulja

200 ml tečnog jogurta

1 kašičica cimeta

1 kesica vanilin šećera

100 g smeđeg šećera

250 g brašna

1 kesica praška za pecivo

50 g mljevenih oraha.

Priprema:

U većoj činiji izmiksajte jaja, ulje, jogurt, šećer i vanilin šećer. U smjesu dodajte suve sastojke: brašno pomiješano sa praškom za pecivo, mljevene orahe i cimet. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine. Na kraju, u smjesu umiješajte narendane jabuke.

U kalup za pečenje mafina rasporedite korpice za pečenje. Sipajte smjesu u korpice pa mafine pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 25 minuta. Pečene mafine pospite šećerom u prahu pa servirajte