Zebra kolač na najlakši način...

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci:

4 jajeta
200 gr šećera
200 gr putera
240 ml mlijeka
1 kašičica vanile
375 gr brašna
10 gr praška za pecivo
Za čokoladno tijesto
3 kašike kakao praha
50 ml mlijeka
15 gr šećera
 
Priprema:

Spremite okrugli pleh sa pek papirom, podmažite i poprašite brašnom. Izmiješajte suve sastojke, a one za čokoladno tijesto izmutite u posebnoj posudi. Mikserom umutite puter (na sobnoj temperaturi) i jaja. Dodajte šećer - kašiku po kašiku, a na kraju i vanilu. Smanjite brzinu miksera po polako dodajte - naizmjenično - mješavinu od brašna i mlijeko. Kad tijesto bude spremno, odvojite dio (oko dvije šolje) i pomiješajte sa čokoladnom mješavinom. Tijesto sipajte u pripremljeni pleh i to na sljedeći način.

Za svako tijesto uzmite posebnu kašiku. Počnite od sredine pleha. Stavite u centar kašiku bijelog tijesta, sačekajte malo da se ono raspline, pa odozgo sipajte kašiku čokoladnog tijesta. Nastavite tako do kraja, dobićete tanke slojeve tijesta. Kad kolač bude pečen, dobićete zebrasti presjek. Ugrijte rernu na oko 180C stepeni i pecite kolač između 45 i 60 minuta.

Probajte čačkalicom da li je tijesto pečeno - treba da izađe sasvim čista iz centra kolača.