Svi Australijanci masovno šeruju recept za bajaderice obložene debelim slojem nevjerovatno glatke čokolade.

Foto: Instagram/thatorganisedmum

Naime, blogerka iz Melburna koja se predstavlja pod imenom "Organizovana mama" često dijeli recepte i savjete za kuću za svojih 26.000 pratilaca na Instagramu.

Međutim, od svih izdvaja se post od bajadere od čokolade, karamele i keksa koji je potpuno sama napravila.

Svi su je odmah upitali kako je uspjela da stvori tako glatku čokoladnu površinu bez pucanja.

Ona je odgovorila da je njena tajna u premazu od istopljene čokolade sa dvije kašike kokosovog ulja koje čini da se čokolada stvrdne, ali bude gušća i samim tim se ne lomi.

Jednom kada izvadi kolač iz frižidera, potom sačeka 15 minuta prije nego što ga isječe.

To omogućava čokoladi da omekša i dodatno smanjuje rizik od pucanja.

Jedan njen pratilac je podijelio i sopstveni trik u kojem otkriva da uvijek zagrije nože prije nego što bajadere isječe na komade.

- Prije nego što isječem, prvo umočim nož u vruću vodu i obrišem prije svakog sječenja. Čokolada mi nikada ne pukne - rekao je.

Izvor: www.telegraf.rs