Četvrtak, 30.03.2023 | 10:25
IZVOR: telegraf.rs

Činjenice koje KRASTAVAC čine veoma ZDRAVOM namirnicom: Da li ste znali ovo o OMILJENOJ SALATI mnogih?

Priješće vam se krastavci kao nikad do sada.




Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

Osvježavajućem krastavcu je veoma teško odoljeti. Ali ovo rado viđeno "povrće“ (koje je zapravo voće!) na našim tanjirima, nudi mnogo više od svježeg blagog ukusa i teksture koju daje našim salatama - ovaj zeleni zalogaj je takođe pun zdravih hranljivih materija.

Kao globalno kulinarski proizvod krastavac (lat. Cucumis sativus) se na ljudskoj trpezi nalazi više od 3.000 godina. Nastali su u Indiji, a njihova popularnost je ubrzo porasla, prvo širom azijskog kontinenta, a zatim i širom svijeta.

Krastavci pripadaju porodici Cucurbitaceae zajedno sa tikvicama, lubenicama i bundevama - tako da su tehnički, zapravo, plod, i ima ih više od 100 dostupnihi sorti. Dovoljno da nam nikad ne dosadi uživanje u njihovom ukusu i zdravstvenim prednostima.

Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

Kako prenosi "Real Simple", ovo su neki od najvažnijih razloga da nastavite da grickate krastavce.

Super hidratant
 
Krastavci imaju veoma visok sadržaj vode, što pomaže tijelu da ostane hidrirano.

"Sastoji se od najmanje 95 odsto vode, što ga čini jednom od najhidratantnijih namirnica koje možete da jedete", ističe nutricionista Dana Melink. S obzirom na to da su naša tijela takođe sastavljena uglavnom od vode, hidratacija je ključna za održavanje dobrog funkcionisanja svih sistema organa, posebno naših bubrega. Takođe nam pomaže da održavamo zdrav krvni pritisak i održava naše sisteme za detoksikaciju da rade na svim poljima.

Bogat vitaminom K

Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

Sa svakom porcijom krastavaca, približićete se ukupnim dnevnim potrebama za vitaminom K, koji podržava zdravo zgrušavanje krvi u cijelom tijelu. Takođe je važan za zdrav razvoj kostiju kao vitalni prekursor proteina osteokalcina, potrebnog za stvaranje koštanog tkiva.

Antiinflamatorno dejstvo krastavca 

Krastavci su takođe puni antioksidanata - kaže Melink: - Kao i mnoge druge biljne namirnice, prepuni su biljnih jedinjenja, kao što su polifenola, posebno lignana i kukurbitacina.

Ova biljna jedinjenja se bore protiv upale u cijelom tijelu, kao i protiv slobodnih radikala, koji mogu da budu uzrok hroničnih bolesti poput srčanih ili raka. Jedan članak objavljen u Međunarodnom časopisu zdravstvenih nauka otkrio je da su kukurbitacini efikasni ne samo u ubijanju ćelija raka, već i u sprječavanju njihovog širenja kroz tijelo.

Podržavaju zdravo varenje

Sadržaj vode u kombinaciji sa sadržajem vlakana čini krastavac zdravom hranom koja podržava varenje. Posebno je bogat rastvorljivim vlaknima, koja promovišu regularnost stolice i zdrav metabolizam, a istovremeno rade na smanjenju nivoa holesterola.

Voda je od vitalnog značaja za pravilno varenje jer pomaže telu da se razgradi i apsorbuje hranljive materije. Takođe pomaže u sprečavanju zatvora i nadimanja.

Sadrži vitamin C i kalijum

Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

Krastavci sadrže skromne, ali ipak značajne količine i vitamina C i kalijuma. Vitamin C, takođe antioksidant, pomaže u jačanju imunološkog sistema. Kalijum pomaže u jačanju hidratantne moći krastavaca, jer je ovaj mineral elektrolit koji održava ravnotežu tečnosti u cijelom tijelu.

Mogu da pomognu  u regulisanju šećera u krvi

Krastavci mogu da pomognu u regulaciji šećera u krvi i prevenciji ili održavanju dijabetesa. Jedan pregled objavljen u Journal of Complementary and Integrative Medicine otkrio je da je konzumacija krastavca povezana sa boljom kontrolom šećera u krvi, koja ima antidijabetičke efekte.

Takođe treba napomenuti da je jedna studija na životinjama otkrila da krastavčići štite od inflamatornih neželjenih efekata dijabetesa, smanjujući oksidativni stres u cijelom tijelu.

Izvor: telegraf.rs

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

"NE BRINEM, više razmišljam kako da mu POMOGNEM" - Prvo OGLAŠAVANJE supruge Nikole Rokvića

Četvrtak, 25.04.2024 | 09:19

Pjevača su obučavali veoma stručni ljudi. 

Haris Džinović OTKRIO da li je spreman za NOVU ŽENU - "Mora da bude NORMALNA"

Četvrtak, 25.04.2024 | 10:12

Nakon brojnih izjava koje je dao o razvodu i, sada bivšoj supruzi Melini, pjevač Haris Džinović je odgovorio na pitanje "da li je spreman za novu ljubav?"

Alkaras - Novak me iznenadio, prijatelji su mi rekli za to

Četvrtak, 25.04.2024 | 10:26

Karlos Alkaras je pred start turnira u Madridu dao veliki intervju za Marku.

Keković: Priča oko RADNE NEDJELJE prebačena na politički teren; Mulešković: Vlada bi morala dati mišljenje, POČINJE SEZONA

Četvrtak, 25.04.2024 | 08:10

Nakon što je ministar ekonomskog razvoja Nik Đeljošaj povukao sa dnevnog reda sjednice Socijalnog savjeta tačku koja se odnosi na uvođenje radne nedjelje zbog dodatnih konsultacija, ova inicijativa i dalje ostaje bez odgovora. Uprkos činjenici da turistička sezona uskoro počinje a da je odluka da se u toku ljeta dozvoli rad nedjeljom, usaglašena od strane socijalnih partnera, iz Ministarstva ekonomskog razvoja nema ni naznake kada bi se ovo pitanje moglo naći ponovo na sjednici Socijalnog savjeta, kao ni obrazloženje zašto rok za njeno održavanje nije ispoštovan, piše Gradski.me.

Zečević: Zbog usporivača i ograda Podgorica postala grad PREPREKA

Četvrtak, 25.04.2024 | 09:35

Direktor JP “Putevi” Radoš Zečević kazao je da je zbog velikog broja usporivača i ograda Podgorica pretvorena u grad prepreka, ali da su primorani na to zbog nesavjesnih vozača.

Radonjić: Proces protiv Lazovića i Katnića nije osveta, odluka suda u vezi Mijajlovića ukazuje na nejednako postupanje

Četvrtak, 25.04.2024 | 21:31

Specijalni državni tužilac i portparol Specijalnog državnog tužilaštva (SDT) Vukas Radonjić kazao je da se u procesu tog tužilaštva protiv bivšeg pomoćnika direktora Uprave policije Zorana Lazovića i nekadašnjeg glavnog specijalnog tužioca Milivoja Katnića nema govora o osveti i revanšizmu.

SMUTI SA BOROVNICAMA: Povećava energiju i ubrzava metabolizam (RECEPT)

Četvrtak, 25.04.2024 | 21:13

- Isprobajte recept za antiejdžing smuti sa borovnicama. Ova kombinacija sastojaka sjajno djeluje na organizam i tako pomaže da se olakša rad digestivnog trakta, poveća energija i ubrza metabolizam, kaže Tatjana Popović, health coach i nutricionista.

Pusić: Prije 2020. izgledalo da će Crna Gora do 2022. završiti proces ili biti članica EU

Četvrtak, 25.04.2024 | 20:58

Deklarativno, crnogorska vlast je apsolutno na evropskom putu, no gledajuću političku istoriju partnera koji čine koaliciju na vlasti, sigurno ima određenih pitanja, ocijenila je u razgovoru za Televiziju E nekadašnja šefica hrvatske diplomatije Vesna Pusić.

Trik za kojim internet luduje: Evo šta je prirodna i jeftina zamjena za botoks!

Četvrtak, 25.04.2024 | 20:10

Na društvenim mrežama kruži novi trend za njegu kože – tvrdi se da korica od banane može da transformiše vaše lice i da djeluje poput prirodnog botoksa, prenosi blic.rs

Nova pravila na dodjeli Oskara: Proširuje se broj nominovanih u jednoj kategoriji

Četvrtak, 25.04.2024 | 19:56

Američka filmska akademija od 2025. godine uvodi nova pravila. Već sada se zna da će 2025. godine dodjela biti organizovana 2. marta. Nominacije će biti poznate 17. januara 2025. godine.

Vujović: Završetak procesa usvajanja medijskih zakona doprinijeće pozitivnom IBAR-u u junu

Četvrtak, 25.04.2024 | 19:23

Završetak procesa usvajanja medijskih zakona doprinijeće pozitivnom mišljenju za dobijanje IBAR-a, čime će Crna Gora dodatno potvrditi svoju posvećenost EU integracijama i napretku u medijskim reformama. To je zaključeno na sastanku ministarke kulture i medija Tamare Vujović sa generalnim direktorom DG CONNECT, Robertom Violom, na kojem su razgovarali o reformi medijskih zakona u Crnoj Gori i napretku koji je postignut u tom procesu.

Nadal ekspresno "pregazio" tinejdžera i zakazao duel sa De Minorom

Četvrtak, 25.04.2024 | 19:04

Španski teniser Rafael Nadal je uspio da savlada Darvina Blenča sa 2:0 u setovima i plasira se u drugo kolo Mastersa u Madridu.

Milatović: SDT žmuri na nepočinstva vlasti, šta je sa predmetom oko puta Meljine-Petijevići?

Četvrtak, 25.04.2024 | 18:39

Gotovo četiri godine ćutanja Specijalnog državnog tužilaštva povodom stotinu prijava koje je DPS podnijela, s pravom otvaraju pitanje o selektivnosti i netrasparentnosti u radu ove institucije, navodi Sonja Milatović poslanica DPS-a u Skupštini, povodom prijava koje je DPS podnijela SDT-u u posljednje četiri godine.

Pročitajte šta je usvojeno na današnjoj sjednici Vlade

Četvrtak, 25.04.2024 | 17:55

Vlada je, na danas održanoj sjednici kojom je predsjedavao premijer Milojko Spajić, utvrdila Predlog zakona o izmjenama i dopunama Zakona o inspekcijskom nadzoru.

Spasite boju vaše odjeće: Dovoljno je da dodate samo jednu kašičicu ovog začina u deterdžent

Četvrtak, 25.04.2024 | 16:55

Pored soli, postoji još jedan začin koji se najviše upotrebljava i nekako je neizostavan u svim kuhinjama, i to na bilo kojoj tački svijeta.