Imate li problema s pamćenjem, pogotovo kad želite zapamtiti nešto novo ili veću količinu informacija, nemojte posezati za kafom ili drugim stimulansima.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Radije pojedite - vasabi.

Naime, naučnici sa Univerziteta Tohoku otkili su da vasabi, začin koji se najčešće konzumira uz suši i najsličniji je hrenu ili gorušici, pozitivno djeluje na jačanje pamćenja.

Vasabi ili Vasabia japonica je biljka koja pripada istoj grupi kao kupus, brokula, a raste u planinskim dolinama japanskih rijeka.

Na domaćem tržištu može se naći u specijalnim radnjama koje prodaju više začina.

Vodja istraživanja, Rui Nouchi, vanredni profesor na Institutu za razvoj, starenje i rak, istakao je kako ga je iznenadio nivo rezultata u studiji, ali i dodao kako se studija temelji na malom broju dobrovoljaca.

U istraživanju objavljenom u časopisu Nutrients, Nouchi i njegovi kolege podsjetili su kako su i ranija istraživanja pokazala zdravstvene prednosti konzumacije wasabija. Ali, rezultati koji su dobijeni u njihovoj studiji bili su zaista dramatični.

Jaka protuupalna i antioksidativna svojstva

Pojašnjavaju kako je aktivni sastojak vasabija, spoj nazvan 6-MSITC, koji je moguće pronaći u tragovima i u drugim biljkama. Ovaj spoj ima jaka protuupalna i antioksidativna svojstva, što je vjerovatno zaslužno i za njegov uticaj na pamćenje ispitanika.

U studiji su 72 dobrovoljca u dobi od 60 do 80 godina bila podijeljena u dvije  grupe. Jedna grupa uzimala je 100 miligrama ekstrakta vasabija prije spavanja, a druga je dobijala placebo. Nakon tri mjeseca, grupa koja je uzimala wasabi primijetila je poboljšanje krakoročnog i dugoročnog pamćenja, a to je bilo potvrđeno i standardnim testovima. Njihovi su rezultati bili bolji za 18 posto.

Istraživači smatraju da je za to odgovoran 6-MSITC jer svojim djelovanjem smanjuje upalu i niv oksidansa u hipokampusu, području mozga odgovornom za pamćenje.

Kako piše ZIMO, u planu im je proširiti istraživanje i na druge straosne grupe ne bi li istražili, može li wasabi usporiti pad pamćenja kod pacijenata s demencijom.

Ali, prije nego što krenete naručivati vasabi po restoranima, imajte na umu da je tu biljku izuzetno teško uzgojiti, zbog čega ju u restoranima brze prehrane najčešće zamjenjuju običnim hrenom obojenim u zeleno.