Crnogorska kuhinja našla se na 80. mjestu na listi najboljih svjetskih kuhinja. Listu je objavio čuveni gastronomski sajt Taste Atlas, a naša kuhinja zavrijedila je ocjenu 3,96.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Ističu da se tokom isprobavanja crnogorske kuhinje nikako ne propuste priganice sa medom, pljevaljski sir i njeguški pršut … To stranci inače uvijek prvo probaju.

No, zanimljivo je da se prije svega, na prvom mjestu našla cicvara. Bake su govorile da je treba strpljivo i dovoljno dugo kuvati, a gotova je kada mast ,,zapliva“ oko nje.

Svaki kraj ima svoje osobenosti, od mediteraskih ukusa – morskih plodova, pa do jake kalorične hrane svojstvene planinskom kraju – toplina smočanog kačamaka dobro se slaže sa mekom jagnjetinom ispod sača… Priganice, čorba od koprive, Balšića tava, paštrovački makaruli, čobanska čorba od vrganja, kuvani krompir i pogača…

Uz sva ova jela dobro ide i neko omiljeno tradicionalno piće – domaća rakija ili vino – stvar je ukusa.