Brusketi su odličan izbor kada vam treba da brzinski napravite neko jelo koje biste poslužili uz piće kada imate neočekivane goste, ili nemate baš previše vremena za pripremu.
Foto: Ilustracija/Pixabay.com
Osim toga mogu biti savršen odabir za brzinski doručak.
Uglavnom možete praviti različite varijacije na temu, a snalaziti se sa onim što u tom trenutku imate kod kuće.
Kao jedan od favorita izdvojili smo bruskete sa paradajzom.
Ukoliko ste se uvijek pitali kako to u restoranima ispadnu tako fantastični, evo pravog italijanskog recepta za nadjev koji potpuno mijenja priču.
Sastojci:
1 baget
8-10 malih čeri paradajza ili 2 obična srednja paradajza
1 kašika parmezana
1 kašika balzamika
maslinovo ulje
2 čena bijelog luka
so
biber
sušeni bosiljak
Priprema:
Potrebno je da uključite rernu na 220-230˚C par minuta, a zatim u nju ubacite tanko siječene parčiće bageta poprskane maslinovim uljem. Paradajz sitno isjeckajte u činiju i dodajte kašiku parmezana, kašiku balzamika, zatim dodajte sitno seckani bijeli luk i začine po želji.
Pecite ih 7-8 minuta na toj temperaturi.
Za to vrijeme bi trebalo da spremite nadjev, kako bi ga odmah stavili i servirali, dok je hljeb topao.
Sve ovo izmiješajte i stavite preko hljeba i servirajte.
KOMENTARI (0)