Brusketi su odličan izbor kada vam treba da brzinski napravite neko jelo koje biste poslužili uz piće kada imate neočekivane goste, ili nemate baš previše vremena za pripremu.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Osim toga mogu biti savršen odabir za brzinski doručak.

Uglavnom možete praviti različite varijacije na temu, a snalaziti se sa onim što u tom trenutku imate kod kuće.

Kao jedan od favorita izdvojili smo bruskete sa paradajzom.

Ukoliko ste se uvijek pitali kako to u restoranima ispadnu tako fantastični, evo pravog italijanskog recepta za nadjev koji potpuno mijenja priču.

Sastojci:

1 baget

8-10 malih čeri paradajza ili 2 obična srednja paradajza

1 kašika parmezana

1 kašika balzamika

maslinovo ulje

2 čena bijelog luka

so

biber

sušeni bosiljak

Priprema:

Potrebno je da uključite rernu na 220-230˚C par minuta, a zatim u nju ubacite tanko siječene parčiće bageta poprskane maslinovim uljem. Paradajz sitno isjeckajte u činiju i dodajte kašiku parmezana, kašiku balzamika, zatim dodajte sitno seckani bijeli luk i začine po želji.

Pecite ih 7-8 minuta na toj temperaturi. 

Za to vrijeme bi trebalo da spremite nadjev, kako bi ga odmah stavili i servirali, dok je hljeb topao.

Sve ovo izmiješajte i stavite preko hljeba i servirajte.