Ako volite da pijete vino, oduševiće vas ovaj trik pomoću kojeg možete ohladiti vaše omiljeno piće za samo tri minuta.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Nebitno da li je ljeto ili zima, čaša hladnog vina uvijek prija, ali nemate uvijek strpljenja da čekate da se ohladi. Somelijer Brajan Meklintik podijelio je sa svima odličan trik.

"Napunite posudu hladnom vodom, pa dodajte leda i soli. Teško je reći koliko tačno soli, pa neka to bude proizvoljna količina. Dodavanje soli ubrzava snižavanje temperature, tako da će se vino mnogo brže ohladiti",  tvrdi ovaj poznavalac vina.

Ovaj trik djeluje tako što so smanjuje temperaturu smrzavanja vode, što znači da voda postaje hladna kao led, ali se ne steže.

Znamo, reći ćete „zašto jednostavno ne stavimo flašu u zamrzivač na par minuta“, ali ovaj trik poznatog somelijera je još bolji jer tečnost bolje prenosi toplotu, odnosno hladnoću nego što to može vazduh.

Dakle, led treba da rashladi vodu, koja hladi flašu, a dodavanjem soli ćete sniziti temperaturu vode, a izbeći da se ona zaledi, piše Metro.co.uk.