Burek kao iz pekare napravljen u sopstvenoj kuhinji zvuči kao nemoguća misija.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com

Ali uz ovaj recept i oni koji nisu baš vješti u kuhinji mogu spremiti odličan burek sa sirom ili mesom.

Potrebno je:

1/2 kg gotovih kora

200 grama mljevenog mesa

svježi šampinjoni

glavičica crnog luka

2 jajeta

200 grama brašna

čaša ulja

čaša jogurta

kesica praška za pecivo

Upržiti sjeckani luk, dodati meso i šampinjone i začiniti po ukusu. Umutiti jaja i ostale sastojke i napraviti preliv za burek.

U okrugloj tepsiji ređati koru, pa premaz, tako četiri puta, a onda dodati fil od mesa, pa ponoviti postupak sa korama (još četiri). Peći na jačoj vatri oko pola sata dok burek ne porumeni.

Što se tiče bureka sa sirom, identičan je postupak, s tim što se fil pravi od 200 grama tvrdog sira, dva jajeta, kašičice soli i malo jogurta.