Paradajzi će brzo postati truli ako se nepravilno skladište, a u nekim slučajevima to može uključivati ​​i stavljanje u frižideru.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Sophie Trueman, direktorica Too Good To Go, rekla je kako paradajz  ne treba odmah stavljati u frižider, čim se uberu iz vrta ili donesu iz marketa.

Objasnila je da je optimalan način da paradajz “duže traju” kontrolisati jedan zajednički čimbenik, piše Express.

“Kisik je često ono što uzrokuje kvarenje  paradajza (i drugog voća i povrća) jer mikroorganizmi koji uzrokuju kvarenje trebaju kisik za rast. Smanjenjem količine kisika, koji može uicati na rajčicu, pokrivanjem stabljike pomažete u sprječavanju kvarenja  paradajza”, rekla je Sophie.

“Ako  ga okrenete i držite ih naopako, spriječićete ulazak zraka u dio njihove stabljike”, dodala je.

Jednostavno premjestite  paradajz  iz originalnog pakiranja i zalijepite peteljke kako bi ostale svježe. Zdjelu možete pokriti čistom kuhinjskom krpom, a stavite je u hladniji dio kuhinje.

Sophie je objasnila: “Paradajz može trajati dulže u  frižideru, ali mnogi kažu da imaju bolji ukus ako se čuvaju izvan frižidera. Najbolji način je da ih čuvate izvan frižidera  dok potpuno ne sazriju, a zatim ih prebacite u  frižederu”

Pardajz  traju dva do pet dana ako se čuvaju izvan  frižidera, a mogu trajati i do dvije sedmice  u frižiedru, dodala je Sophie.