Masnoća je neophodan proces kuvanja.
Foto: Ilustracija/Pixabay.com
Kada povrće dinstate na maslinovom ulju radi ukusa ili pohujete piletinu u dubokom ulju, većina kuvara redovno koristi ulje u velikim količinama.
Nakon prženja i dinstanja ostaju nam tiganji puni ulja, morate nešto da uradite sa tom ostatkom masti. A zašto ga ne bi ponovo koristili.
Na društvenim mrežama pojavio se jedan restoranski trik koji pokazuje kako korišćeno ulje možete ponovo iskoristiti.
Potrebno je pomiješati 3 kašike kukuruznog brašna sa pola čaše vode. Dobro izmiješajte i sipajte u vrelo ulje i pržite dok se ne stvrdne.
Kada se potpuno stvrdne uklonite i ulje procijedite kroz ubrus ili cediljku, i sipajte u flašicu i možete ga ponovo koristiti do četiri puta.
VIDEO MOŽETE POGLEDATI OVDJE!
KOMENTARI (0)