Pravo je vrijeme da napravite desert u kom se uvijek uživa - mafine. No, iako postoji mnogo vrsta i možete se poigravati ukusima, dodacima i nadevima, spremili smo vam recept koji će napraviti odličan spoj čokoladnog i voćnog.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Recept za čokoladne mafine sa višnjom postaće vaš "tajni" specijalitet i spremite se da vam donese pohvale od gostiju.

Sastojci za čokoladne mafine sa višnjom:

2 jaja
200 g crne čokolade
200 ml jogurta
50 g brašna
150 g šećera
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice soli
1 kašičica vanilin šećera
100 ml ulja
200 g višanja

Priprema čokoladnih mafina sa višnjom:

Zagrijte rernu na 180 stepeni i pripremite kalup za mafine sa papirom za pečenje.

U velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, so i vanilin šećer. U drugoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt, ulje i ekstrakt vanile. Sve dobro promiješajte.

Dok miješate, dodajte otopljenu crnu čokoladu. Polako dodajte ostale sastojke, ali pazite da ne premiješate.

Dodajte po želji čokoladne mrvice bijele ili crne. U kalup sipajte za početak malo smjese, stavite višnju, pa dopunite ravnomjerno u sve kalupe. Nemojte ih puniti do vrha.

Pecite u zagrijanoj rerni 20-25 minuta ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.

Izvor: ona.telegraf.rs