Ako ste mislili da su najskuplje namirnice na svijetu tartufi i posebne vrste školjki, prevarili ste se.

Foto: Ilustracija, Pixabay 

Vilenjački med ima sljedeće karakteristike:

– zlatna boja, više ili manje tamnog intenziteta, ovisno o vrsti obrade i starosti vrcanog meda

– tečne je viskozne konzistencije koja se ne kristališe lako

– miris i ukus su vrlo intenzivni i aromatični. Podsjećaju na suvo voće, posebno na orase, rogač, urme i suve smokve.

Takođe, postoje i nijanse koje podsjećaju na kuvano vino.

Krajnji rezultat je toliko dobar proizvod da je nazvan “medom bogova”.

Svojstva vilenjačkog meda

Kontekst u kojem se ovaj med vadi i prerađuje daje mu vrlo posebna i jedinstvena svojstva:

– to je vrlo čist, 100% prirodan med

– vrlo je bogat mineralnim solima, posebno magnezijumom i kalijumom

– ima nevjerovatna nutritivna svojstva

– bogat je vitaminom C

– ima jedinstven aromatični profil

Međutim, do ovo meda se jako teško dolazi. Osim što je izuzetno vrijedan proizvod, vilenjački med je i vrlo rijedak proizvod.

Gotovo je nemoguće pronaći ga u prodavnicama i supermarketima. Jedini način nabavke proizvoda je direktno od proizvođača u Turskoj.

Trenutne cijene su oko 5.000 eura po kilogramu. Upravo iz tog razloga pakovanja koja se nalaze na tržištu velika su svega nekoliko grama i samim time koštaju “samo” nekoliko stotina eura.

Najčešće veličine su 170 i 250 grama.