Može pomoći u poboljšanju probave i jačanju imunitet.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sok od dunje je napitak napravljen od ovog zdravog voća poznatog po svojoj specifičnoj aromi i blago kisjelkastom ukusu.

Budući da je dunja puna vitamina C i antioksidanasa, te da ima protivupalna svojstva i da može pomoći u poboljšanju probave i jačanju imuniteta, ovaj sok je idealan način da iskoristite sva njena blagotvorna svojstva.

Sok od dunje je osvježavajuće piće koje krasi savršena aroma, a kako ga možete brzo i jednostavno napraviti kod kuće pogledajte u nastavku:

Sok od dunje

Sastojci:
1 kg dunja
1 l vode
200-300 g šećera (ili po ukusu)
Sok od 1 limuna (opciono)

Priprema:
Operite dunje, oljuštite ih i očistite od koštica. Isjecite ih na komade.

U velikoj šerpi stavite komade dunje i prelijte ih sa 1 l vode. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok dunje ne omekšaju (oko 30-40 minuta).

Kada su dunje mekane, koristite cjediljku ili gazu da procijedite sok. Dobro pritisnite kako biste dobili što više tečnosti.

U dobijeni sok dodajte šećer po ukusu i, ako želite, sok od limuna. Ponovo zagrijte sok dok se šećer ne rastopi, ali ne treba ga kuvati.

Vrući sok sipajte u čiste, sterilizovane flaše i dobro ih zatvorite. Sok možete čuvati u frižideru ili ga pasterizovati za duže skladištenje.

Bonus savjet:

Sok od dunje može biti odličan osvježavajući napitak, a možete ga poslužiti i sa malo leda ili ga koristiti kao dodatak koktelima. Uživajte!