Postoje deserti koji se brzo i jednostavno pripremaju, a preukusni su. Jedan od njih je čokoladni kolač koji je kremast, i idealna je poslastica za slavu ukoliko niste stigli da pripremite ranije

Foto: Ilustracija, Pixabay

Recept je jednostavan za pripremu, neće vam oduzeti previše vremena, a sjajan je izbor za predstojeće slavske dane jer je vrlo osvježavajući.

Može da se posluži uz hladnu limunadu, a uz tu poslasticu užitak je zagarantovan.

Sastojci:

150 g keksa
2 žumanceta
80 g šećera
30 g gustina
450 ml mlijeka
30 g putera
20 g kakao praha

Glazura:

100 g čokolade
60 ml slatke pavlake

Priprema:

Keks poređajte na dno dublje posude ili kalupa dok u potpunosti ne pokrijete dno.

U manju posudu stavite žumanca, dodajte šećer i dobro umutite, pa dodajte gustin i mlijeko. Sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudvica.

Uz stalno miješanje kuvajte na tihoj vatri, ali vodite računa da vam ne zagori. Kad se smjesa zgusne, dodajte puter i nastavite s miješanjem i kuvanjem još minut dva. Dobijenu smjesu podijelite na dva dijela.

U jednu ubacite kakao, pa sve dobro izmešajte da se masa ujednači. Preko keksa prvo sipajte žuti fil, pa preko njega poređajte sloj keksa. Potom preko keksa sipajte čokoladni fil i ostavite 25 minuta u frižideru da se kolač dobro ohladi.

Glazura:

Čokoladu usitnite i ubacite u mikrotalasnu pećnicu na dva minuta da se istopi. U rastopljenu čokoladu dodajte slatku pavlaku, pa sve dobro izmiješajte. Glazuru sipajte preko ohlađenog kolača da ga u potpunosti prekrije i vratite u frižider na još 30 minuta da se dobro ohladi. Možete ga poslužiti uz hladnu limunadu.