Vrijedi isprobati!

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Iskusne domaćice otkrile su jednostavan trik za produžavanje svježine peršuna bez zamrzavanja.

Da biste očuvali peršun, u posudu sipajte vodu, dodajte kašiku sode bikarbone i u njoj isperite peršun.

Zatim, poprskajte dasku za sječenje sirćetom i obrišite je krpom, a potom isjeckajte peršun.

Na dno tegle stavite papirni ubrus, a zatim ubacite isjeckani peršun.

Teglu čuvajte u frižideru, gdje će peršun ostati svjež i zadržati aromu i ukus i do mjesec dana. Peršun je najpopularniji začin u svijetu, koji se može pronaći skoro u svakom supermarketu tokom cijele godine (naravno, najbolji je iz sopstvene bašte).

Ima delikatesni i osvježavajući ukus i prelijepo lišće svijetlozelene boje, zbog čega je nezamjenljiv kao začin ili ukras za jelo.

Toliko smo navikli na peršun, da često i ne razmišljamo o tome, da ovo nije samo začin, nego i biljka, koja ima visoke nutritivne vrijednosti i ljekovita svojstva.