Vrijeme je božićnog posta, a vjernici koji poste nastoje da naprave savršenu posnu trpezu, koliko god je to moguće.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Jedna od namirnica koje ne bi smjeli koristiti tokom posta svakako je majonez, ali sada postoje posne alternative, koje su podjednako ukusne kao i mrsne.

Posni majonez možete kupiti ali ga možete i sami napraviti, ako vam je potreban za pripremu jela za posne slave koje slijede ili da obogatite hranu ako ste i sami na postu.

Jedna od neobičnih alternativa je majonez od krompira, za koji vam je potrebno sljedeće: 2 krompira, kašičica senfa, limunov sok, kašika bijelog vina, 200 ml ulja, so, biber po ukusu.

Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, oljuštite, propasirajte, pa dodajte senf, biber, limunov sok i so, pa sve dobro promiješajte.

Dodajte jedan decilitar vode, promiješajte i počnite da lagano mutite mikserom, dodajući polako ulje. Kada dobijete gust sos, sipajte kašiku bijelog vina i promiješajte. I, to bi bilo sve….