Svjež hljeb se osuši u prosjeku za jedan dan, ali postoji način da mu vratite svježinu.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Kada imate hljeb u kući, ali je star, i ne ide vam se u prodavnicu ili jednostavno ne želite da ga bacite, ne morate uvijek da pravite prženice. Da biste iskoristili bajat hljeb otkrivamo vam trik koji će učiniti da bude opet svjež, kao da ste ga upravo ispekli!

Kako vratiti svježinu hljebu

Postupak je jednostavan i traje samo nekoliko minuta. Tvrdu veknu ili polovinu vekne nakvasite tako što ćete hljeb staviti u činiju u koju ste sipali vodu. Dobro ga natopite vodom. Nije bitno da li je topla ili hladna. Zatim hljeb stavite u pleh, pa u rernu koja je zagrijana na 150 stepeni. Pecite hljeb 5-6 minuta. Ako je cijela vekna, pecite je 10-12 minuta.

Buđav hljeb treba baciti

Hljeb će posle pečenja ponovo biti mekan i svjež, a imaće i krckavu koru kao da je upravo umiješen. Uživaćete dok ga jedete. Naravno, ovo nemojte da primjenjujete ukoliko je hleb suviše star i buđav. Takav hljeb je najbolje baciti u đubre kako ne biste imali zdravstvene tegobe.