Zamislite desert koji je toliko bogat i kremast da se topi u ustima, a pritom je zdrav i postan.

 

Foto: Ilustracija/ Pexels

Ako volite savršenu harmoniju čokolade i osvježavajućih malina, ovaj tart će postati vaša nova omiljena poslastica.

Hrskava korica od orašastih plodova, raskošan čokoladni fil i sočne maline stvaraju kombinaciju koja osvaja već na prvi zalogaj.

Ne samo da je prelijep za oko, već je i jednostavan za pripremu - idealan za posebne prilike ili trenutke kada želite da impresionirate drage ljude.

Vrijeme pripreme

30 minuta (+3 sata za hlađenje)

Sastojci:

Za koricu:

 200 g badema ili lješnika

150 g urmi (bez koštica)

2 kašike kakao praha

2 kašike kokosovog ulja (istopljenog)

Za čokoladni fil:

200 g indijskog oraha (potopiti u vodi 4-6 sati)

100 g tamne čokolade (veganske)

2 kašike kakao praha

4 kašike javorovog sirupa ili agave

100 ml kokosovog mleka

Za dekoraciju:

Svježe maline

Rendana tamna čokolada

Priprema:

1. U blenderu ili sjecku pomješajte bademe, urme, kakao i kokosovo ulje dok ne dobijete lepljivu smjesu.

2. Utisnite smjesu u kalup za tart (20-22 cm) i stavite u frižider da se stegne.

3. U blenderu pomješajte natopljeni indijski orah, istopljenu čokoladu, kakao prah, javorov sirup i kokosovo mlijeko dok ne dobijete glatki fil.

 4. Poređajte malo svježih malina preko korice, pa izlijte fil preko i vratite u frižider na 2-3 sata, dok se ne stegne.

5. Prije služenja, tart ukrasite sa još malina i rendanom čokoladom.

6. Tart se može čuvati u frižideru do pet dana.

Bon appetit!