Recept za tijesto od kojeg možete da pravite bilo koje domaće pecivo je nešto što treba svakoj domaćici.

Foto: Ilustracija/Pixabay

Mnoge domaćice strepe od toga da li će im uspjeti slatke i slane pikanterije koje se prave od tijesta.

Donosimo vam recept za ludo tijesto, od kojeg se može spremiti mnogo raznih đakonija, slatkih i slanih. Ono što mnoge raduje jeste činjenica da ako ga danas umijesite i stavite u frižider može da vam stoji do 7 dana i podjednako će biti mekano kao prvog kada ste ga napravili.

Sastojci:

1 kg brašna
500 ml mlijeka
1 kocka svježeg kvasca (40 g) ili 1 kesica suvog kvasca
1 kašičica šećer
1 kašičica soli
2 jajeta
100 ml ulja
1 čaša kisjele pavlake (180 ml)

Priprema:

U mlako mlijeko dodati šećer i izmrviti kvasac. Ostaviti 10 minuta da zapjeni.

U velikoj činiji pomiješati brašno i so. Dodati jaja, ulje, pavlaku i pripremljeni kvasac. Mijesiti dok se ne dobije mekano i elastično tijesto.

Prekriti tijesto krpom i ostaviti da naraste oko 1 sat, dok ne udvostruči veličinu. Po želji praviti kiflice, pogače ili drugo pecivo. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C dok ne porumeni (oko 20-25 minuta).

Tijesto može da stoji u frižideru 5-7 dana i koristiti se po potrebi. Ako želite mekše pecivo, premazujte ga maslacem čim se izvadi iz rerne.