Četvrtak, 21.08.2025 | 21:52
IZVOR: N1 Slovenija

Greška koja utiče na SVJEŽINU - Namirnice koje nikako ne bi trebalo čuvati u VRATIMA frižidera

Određene namirnice se brže kvare, pa se ne preporučuje njihovo čuvanje u vratima frižidera, gdje temperatura često varira zbog čestog otvaranja vrata. Police na vratima frižidera su stoga pogodnije za proizvode sa dužim rokom trajanja, kao što su sosevi i bezalkoholna pića.




Foto: Ilustracija/ Pexels

Nakon odlaska u trgovinu, odlaganje hrane može izgledati kao lak zadatak, ali sortiranje namirnica nije tako jednostavno kao što mislite. Od polica do ladica i vrata, mjesto gdje stavljate stvari utiče na sigurnost i rok trajanja vaše hrane.

Pročitajte u nastavku kako biste saznali kojih pet namirnica nikada ne biste trebali čuvati u vratima frižidera - i šta umjesto toga možete sigurno tamo čuvati.
 
Mlijeko

Iako se polica na vratima može činiti kao praktično mjesto za odlaganje velikih kartona mlijeka, to je zapravo najgora opcija. Toplota podstiče rast bakterija, pa će se mlijeko koje je stalno izloženo višim temperaturama zbog čestog otvaranja vrata brže pokvariti.

Umjesto toga, Američko udruženje mliječnih proizvoda (US Dairy) preporučuje čuvanje u stražnjem dijelu hladnjaka, gdje je najhladnije.

Jaja

Iako neki frižideri imaju posebno dizajnirana pregrada  u vratima za čuvanje jaja, on nije na pravom mjestu za održavanje stabilne temperature. Prema Američkom odboru za jaja, najbolje ih je čuvati na unutrašnjoj polici frižidera, gdje je temperatura konstantnija.
 
Jaja bi takođe trebala ostati u originalnoj ambalaži, jer to, prema odboru, sprječava gubitak vlage i štiti ih od upijanja mirisa ili okusa iz druge hrane.

Meso

Kad god pripremate sirovo meso, ključno je da s njim rukujete na siguran način – a to počinje sa skladištenjem. Sirovo meso u ambalaži sadrži sokove koji mogu kontaminirati drugu hranu prilikom kontakta. Ne preporučuje se čuvanje na vratima, jer sokovi mogu lako kapati. Osim toga, temperaturne fluktuacije na vratima su opasne. Najbolje je čuvati sirovo meso na donjoj polici frižidera kako biste spriječili curenje sokova.

Voće i povrće

Iako se može činiti praktičnim imati voće i povrće pri ruci za zdravu užinu, bolji izbor je posebna ladica na dnu vašeg hladnjaka. Prema USDA-u, ove ladice "pružaju optimalno okruženje za čuvanje voća i povrća". Većina ladica za svježu hranu omogućava vam kontrolu vlažnosti, tako da možete odvojiti jednu ladicu za voće, a drugu za povrće - voću je potrebna niža vlažnost od povrća. Niste sigurni koje namirnice pripadaju  frižideru.

Sir

Kao i voće i povrće, sir ima svoje mjesto u frižideru - i to nisu vrata. Umjesto toga, uska ladica (ovisno o tome kako je vaš frižider postavljen - može biti u sredini ili na dnu) namijenjena je čuvanju sira. USDA objašnjava da se "dodatni hladan zrak usmjerava u ovu ladicu, održavajući nisku temperaturu bez smrzavanja", što je idealno za sir. U ovoj ladici možete čuvati i salamu.

Šta možete sigurno čuvati u vratima frižidera?

Sos

Vrata frižidera su idealno mjesto za čuvanje sosa. Od javorovog sirupa do kečapa i majoneze. Ove namirnice imaju duži rok trajanja, tako da lako mogu podnijeti temperaturne fluktuacije na vratima.

Prelivi za salatu

Kao i sos, boce preliva  za salatu mogu se lako čuvati u vratima hladnjaka. Ako čuvate preliva  na bazi ulja, ne brinite ako se sastojci odvoje - samo ga protresite prije upotrebe i bit će spreman za ponovnu upotrebu.

Bezalkoholna pića

Bilo da se radi o limenci đumbirovog piva ili kartonu soka od jabuke, vrata frižidera su savršena za bezalkoholna pića. Većini ovih pića nije potrebno hlađenje, ali mnogi ljudi ih drže ohlađene zbog ukusa.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Greška koja utiče na SVJEŽINU - Namirnice koje nikako ne bi trebalo čuvati u VRATIMA frižidera

Četvrtak, 21.08.2025 | 21:52

Određene namirnice se brže kvare, pa se ne preporučuje njihovo čuvanje u vratima frižidera, gdje temperatura često varira zbog čestog otvaranja vrata. Police na vratima frižidera su stoga pogodnije za proizvode sa dužim rokom trajanja, kao što su sosevi i bezalkoholna pića.

Napokon otkriveno - Evo zašto nastaju BORE i kako da ih USPORITE

Četvrtak, 21.08.2025 | 21:30

Novo istraživanje pokazuje da se koža s godinama pri istezanju jače skuplja poprečno, pa se lakše savija u trajne nabore. Evo šta to znači za njegu kože i koje navike zaista imaju smisla.

Zaboravite na automobile i javni prevoz - Ovo su NAJBOLJI gradovi za obilazak PJEŠKE

Četvrtak, 21.08.2025 | 21:07

Istraživanje novih gradova i destinacija isključivo pješke može učiniti planiranje odmora znatno jednostavnijim i opuštenijim. Bez iznajmljivanja automobila ili snalaženja u javnom prevozu, putnici bez stresa stižu do glavnih atrakcija, pa sa tim u vezi otkrijte koji gradovi na svijetu su najbolji za obilazak pješke.

„Prestala sam da te volim“: Jovana Pajić o najtežem RAZGOVORU sa bivšim mužem pred RAZVOD

Četvrtak, 21.08.2025 | 20:08

Jovana Pajić i bivša supruga kolege Aleksandra Cvetkovića, pjevača „Tropiko benda“ progovorila je nedavno o razvodu od svog supruga.

Naučnici otkrili - Ova VJEŽBA je najbolji prirodni lijek za LOŠ san

Četvrtak, 21.08.2025 | 19:49

Rasprostiranje prostirke za jogu i balansiranje disanja mogla bi biti jedna od najboljih vježbi za dugoročno poboljšanje sna.

U Podgorici nestao Nikola Raičević

Četvrtak, 21.08.2025 | 19:25

Nikola Raičević iz Podgorice nestao je 18. avgusta i od tada porodica nema nikakvu informaciju o njemu.

Ovaj PROIZVOD uvijek treba nositi u koferu - Spašava budžet i štedi prostor

Četvrtak, 21.08.2025 | 19:10

Stručnjak otkriva jednostavan trik koji vam može prepoloviti količinu odjeće u koferu i spasiti budžet.

Pixel 10 je zvanično tu - Pogledajte šta donosi NOVI Google telefon

Četvrtak, 21.08.2025 | 18:48

Što se cijena tiče, Gugl je zadržao sličnu politiku kao i prošle godine.

Naučnici otkrili - Skakanje u MORE djeluje kao prirodna MEDITACIJA

Četvrtak, 21.08.2025 | 18:32

To je svojevrsni ritual oslobađanja, vraćanja djetinjstvu, povezivanja s prirodom i samima sobom.

Klikovac: Sramota je PREMIJERU da se samo nagrade vatrogasci iz Podgorice

Četvrtak, 21.08.2025 | 17:58

Sramota je premijeru da se samo nagrade vatrogasci iz Službe zaštite i spašavanja Podgorice, saopštio na društvenoj mreži X šef Kluba odbornika DPS-a u Skupštini Glavnog grada Andrija Klikovac komentarišući jučerašnju objavu predsjednika Vlade Milojka Spajića da je sa gradonačelnikom Sašom Mujovićem dogovorio da kao izraz zahvalnosti za napore koje su uložili prethodnih dana – vatrogasci budu nagrađeni sa po 1.500 eura i sedmodnevnim boravkom u Institutu “Dr Simo Milošević” u Igalu.