Ukoliko vam se najave iznenadni gosti, potrebna vam je jednostavna priprema neke zakuske koja vam neće oduzeti mnogo vremena, a koja je ujedno i ukusna.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Pravo rješenje je da napravite bruskete, svestran italijanski specijalitet koji obara s nogu.

Uz osnovne sastojke vrlo lako možete pripremiti ovu 'grickalicu' čiji recept zaista nije komplikovan.

Sastojci:

1 vekna bageta

1 kašičica maslinovog ulja

8 komada suvog paradajza ili 1 svjež paradajz

100 g fete

malo sjeckanog bosiljka

2 kašike rendanog parmezana

2 čehna bijelog luka

1 kašičica balzamiko sirćeta

malo soli

malo bibera

Prije svega zagrijte rernu i isijecite bagete na kriške. Poređajte kriške u pleh i premažite svaku krišku sa kašičicom maslinovog ulja i pecite od 10 do 12 minuta sve dok hljeb ne postane zlatno-smeđi i dok ne postane hrskav.

Dok se hljeb peče, spremite preliv. U zdjelu pomiješajte isjeckani suvi paradajz, isjeckani suvi bosiljak, rendani parmezan, sitno sjeckani bijeli luk i balzamiko sirće. Posolite i dobro promiješajte i dodajte mljeveni crni biber pa ponovo dobro promiješajte. Feta sir isijecite na manje kocke ili po želji možete da je izrendate.

Kada se hljeb bude ispekao, izvadite ga iz rerne i obilno sipajte po kašiku preliva na svaku krišku. Kada završite ovaj proces, bruskete su spremne za posluženje.