Subota, 23.08.2025 | 17:40
IZVOR: N1 Info

Neobična, a preukusna - Ljuta ljetnja SALATA sa DINJOM i dresingom od SUSAMA

Savršena ljetnja salata.




Foto: Ilustracija/ Pixabay

Recept za salatu od paradajza, dinje i krastavca sa dresingom od susam.

Sastojci:

(za četiri do šest osoba)

360 gr paradajza

480 gr dinje

300 gr krastavca

šaka peršuna

Za dresing:

60 gr susama, prepečenog

1 zelena čili papričica

1 čen bijelog luka, sa korom

1/2 kašičice kima

1/2 kašičice origana

kora i sok od 1 limete, plus dodatno po ukusu

1/2 kašike javorovog sirupa, plus dodatno po ukusu

120 ml ekstra  maslinovog ulja

morska so, biber

Priprema:

Isijecite paradajz na velike komade i stavite ga u veliku posudu za miješanje.

Oljuštite i očistite dinju od semenki, zatim isijecite na komade slične veličine kao paradajz i dodajte u posudu, piše The Week.

Zatim oljuštite, prepolovite i očistite krastavac od sjemenki, isijecite ga na isti način i dodajte ga u posudu.

Začinite sa pola kašičice morske soli i crnog bibera, pa ostavite sa strane.

Da biste napravili dresing, zagrijte mali suvi tiganj na umjerenoj temperaturi.

Dodajte susam, čili i bijeli luk i pržite par minuta dok susam ne dobije karamel boju, a čili i bijeli luk ne budu potpuno zapečeni. Dodajte kim na kraju, a zatim isključite ringlu.

Čili i oljušteni bijeli luk prebacite u mali kuhinjski procesor, zajedno sa origanom, korom i sokom limete, javorovim sirupom i pola kašičice morske soli, pa sameljite da se sjedini.
 
Grubo zgnječite susam i kim pomoću tučka i avana, pa sačuvajte kašiku mješavine za kasnije, a ostatak stavite u dresing, zajedno sa maslinovim uljem.

Sada ocijedite sok koji se sakupio na dnu činije sa povrćem i voće, pa ga umutite u dresing.

Umiješajte povrće i voće u dresing i proverite začine, dodajući još soli, javorovog sirupa ili limete po potrebi za ukusno bogat, kisjelkast ukus.

Poslužite odmah, posuto peršunom i sjemenkama koje ste odvojili.

Priijatno!

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Održavanje MIŠIĆNE mase: Ovu ključnu naviku mnogi ZANEMARUJU tokom treniranja

Subota, 23.08.2025 | 21:53

Iako su dizanje tegova i dovoljna konzumacija proteina ključni za rast i održavanje mišićne mase, važnu ulogu igra i unos kalorija i kvalitetan san.

Instagram uvodi novu MUZIČKU OPCIJU – Evo kako FUNKCIONIŠE

Subota, 23.08.2025 | 21:38

Nove funkcije su dostupne globalno za iOS i Android.

Istraživanja pokazala - Kosa vezana u VISOKI REP može biti uzrok GLAVOBOLJE

Subota, 23.08.2025 | 21:27

Povlačenje kose pri vezivanju repa može izazvati i alodiniju – stanje u kojem i blag dodir izaziva bol.

Neuspjeh u GENERALNOJ probi - Košarkaši IZGUBILI u Istanbulu pred Eurobasket

Subota, 23.08.2025 | 21:05

Loša treća četvrtina koštala je crnogorsku košarkašku reprezentaciju poraza u generalnoj provjeri pred nastupajući Eurobasket – naš nacionalni tim je u Istanbulu izgubio od Turske 96:85.

Nevjerovatan kuhinjski trik s TENISKOM LOPTICOM postaje sve POPULARNIJI – Evo i zašto!

Subota, 23.08.2025 | 20:57

Kuhinja je jedno od najfrekventnijih mjesta u domu, što znači da podovi često trpe najveće posljedice svakodnevne upotrebe.

„To je uradila kao muško“ - Sergej Ćetković OTKRIO kako ga je osvojila SUPRUGA jednim potezom

Subota, 23.08.2025 | 20:39

Sergej Ćetković uživa u skladnom braku sa suprugom Kristinom već više od 20 godina, a malo je poznato da njihova priča počinje još kada su bili djeca.

Gest POŠTOVANJA za istoriju - „Lacoste“ zamijenio čuveni LOGO krokodila zbog Novaka Đokovića

Subota, 23.08.2025 | 20:29

Francuski modni brend "Lakost" zamijenio je čuveni logo krokodila za kozu u čast Novaka Đokovića, najboljeg tenisera.

Sjednica Glavnog odbora: Joković uvjeren da će NASTAVITI da bude LIDER SNP-a

Subota, 23.08.2025 | 20:22

Uoči kongresa SNP-a, održana je sjednica Glavnog odbora, a kandidaturu za predsjednika partije prihvatili su Vladimir Joković i Dragoslav Šćekić. Joković je uvjeren da će nastaviti da bude lider stranke jer, kako navodi, ima podršku većine opštinskih odbora. Šćekić nije prisustvovao sjednici glavnog odbora, a kako je kazao, naredne sedmice održaće konferenciju na kojoj će govoriti o očekivanjima od kongresa.

PUP-om Podgorice predviđena gradnja NOVE opšte BOLNICE i širenje mreže DOMOVA ZDRAVLJA

Subota, 23.08.2025 | 19:24

Prostorno-urbanistički plan Podgorice predviđa širenje mreže domova zdravlja, gradnju nove opšte bolnice i reorganizaciju Kliničkog centra, prenosi Gradska RTV.

Vraća se 'old-school' vožnja: Pogledajte kako izgleda LIMUZINA s V6 motorom i ručnim MJENJAČEM (VIDEO)

Subota, 23.08.2025 | 18:41

Odlaskom Q50 gama je ostala bez limuzina u ponudi. Ali sada dolaze dobre vijesti.