Srijeda, 22.03.2023 | 09:17
IZVOR: Klix.ba

Donosimo četiri savjeta koji će vam pomoći da narežete luk bez suza

Rezanje luka često zna biti zahtjevan posao zbog neprijatne reakcije suza koju proizvodi kod ljudi. Ipak, moguće je olakšati ovaj proces prilikom pripremanja luka.




Foto: Ilustracija, Pixabay

Koristite oštar nož

Održavanje oštrih noževa uopšteno je dobra praksa, ali naročito je važno kada radite s lukom. Oštar nož uzrokuje manje štete na luku, smanjujući količinu plina koji se oslobađa.

Tupi nož samo će otežati rezanje na kriške i kockice i produžiće vrijeme. Ulaganje u oštrač noževa ili kupovina novog seta oštrica možda neće u potpunosti spriječiti plakanje, ali bi ga moglo smanjiti ovu neprijatnu pojavu.

Ohladite svoj luk

Jedino što ovaj savjet zahtijeva je da svoj luk stavite u frižider prije nego počnete kuvati. Ovo je možda najbolja metoda za isprobati, jer hemijske reakcije usporavaju se na nižim temperaturama. Stavite luk u frižider 30 minuta prije početka spremanja obroka.

Pokušajte raditi brže, jer dok se luk zagrijava, mogli biste osjetiti kako vas oči počinju peckati. Imajte na umu da dugotrajno držanje luka u frižideru može uzrokovati njegovo brže kvarenje, stoga ovu metodu trebate koristiti samo ako luk planirate upotrijebiti odmah.

Koristite zaštitu za oči

Standardne naočare ili sunčane naočare mogu pomoći, ali najdjelotvornija zaštita od plina kojeg ispušta ova namirnica pružiće zaštitne naoočare koje koriste građevinari i majstori, a mogu vam poslužiti i naočare za plivanje.

Koristite alternativne kuhinjske alate

Ako imate mogućnosti, uložite u specijalizovane kuhinjske alate. Kupite dobar procesor hrane koji ima nastavak za rezanje na kockice ili kriške. Time smanjujete šanse za plakanje, jer je vaše vrijeme izloženosti kraće, a ponekad je luk u zatvorenom okruženju.

Postoji i jeftinija alternativa kao što je sjeckalica za povrće koju možete koristiti s gotovo svim vrstama namirnica, i uštedjeće vam dosta vremena na pripremi.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

FOTO: Pogledajte - NOVI MURAL krasiće platoe kod Moskovskog mosta u Podgorici

Četvrtak, 30.05.2024 | 09:03

Prije nekoliko dana počeli su radovi na iscrtavanju novog murala na stepeništu kod Moskovskog mosta koje izvode studenti Fakulteta likovnih umjetnosti sa Cetinja, a inicijativa je potekla iz privatnog sektora, saopšteno je iz Gčavnog grada.

Napadnuti mladi vaterpoliste Budućnosti, TEŽE POVRIJEĐEN reprezentativac Crne Gore

Srijeda, 29.05.2024 | 19:22

Plivački vaterpolo klub Budućnost oglasio se saopštenjem u kojem tvrde da su juče napadnuti njihovi vaterpolisti, a da je tom prilikom ozbiljno povrijeđen jedan reprezentativac Crne Gore i osvajač srebra na Evropskom prvenstvu 2023. godine.

Selin Dion o bolesti: "IGNORISALA sam ove simptome 17 godina"

Srijeda, 29.05.2024 | 19:14

Seline  Dion progovorila je o svom zdravstvenom stanju u velikom intervjuu za Vogue povodom predstavljanja trailera za dokumentarac I Am: Celine Dion koji izlazi 25.  juna na Primeu.

Jovetićev PEČAT - Dugoočekivani TRIJUMF u Evropi

Četvrtak, 30.05.2024 | 09:26

Stevan Jovetić je legenda crnogorskog fudbala i najbolji strijelac u istoriji reprezentacije, ostavio je trag u Partizanu i Fiorentini, osvojio trofeje sa Mančester sitijem…

Ovo je trenutno NAJGLEDANIJI film na Netflixu: Fanovi su RAZOČARANI - "Baš je LOŠ"

Srijeda, 29.05.2024 | 21:41

Na Netflix je stigao "Atlas", dugoočekivani naučnofantastični triler s Dženifer Lopez u glavnoj ulozi, i brzo je postao najgledaniji film na toj platformi.

Nikšić - Uhapšen osumnjičeni za nasilje u porodici: Fizički napao maloljetno dijete i suprugu

Četvrtak, 30.05.2024 | 18:33

Nikšićka policija uhapsila je Ž.B (37) zbog sumnje da je fizički napao svoje maloljetno dijete, a potom i suprugu, nanoseći im povrede konstatovane izvještajem ljekara.

Ljubavni problemi jedne djevojčice nasmijali internet: Pao je u nesvijest kad sam mu to rekla (VIDEO)

Četvrtak, 30.05.2024 | 18:14

Ako trenutno mislite da ste u ljubavnoj zbrci iz koje ne vidite realan izlaz, morate da čujete koje probleme u ljubavi ima jedna djevojčica.

Najljepši dani u junu 2024: Zapamtite ova tri datuma, jedan je ključan za finansije

Četvrtak, 30.05.2024 | 18:04

Astrolozi su izračunali ključne datume u junu koji bi mogli biti izuzetno uspješni za nas. Preporučuje se da zapamtite ove datume ili ih zapišete kako biste znali kada biste trebali biti najaktivniji.

Vuković: Građane Budve zaštiti od terora onih koji pripadaju Mandićevoj partiji – VDT, SDT, SPO, Šaranović i direktor policije hitno da reaguju

Četvrtak, 30.05.2024 | 17:38

Potpredsjednik i poslanik Demokratske partije socijalista DPS Ivan Vuković tvrdi da je današnja sjednica Skupštine Crne Gore odložena zbog dešavanja u Budvi, jer tvrdi da je taj grad permanentno u vanrednom stanju i pozvao je Vrhovno državno tužilaštvo VDT, Specijalno državno tužilaštvo SDT, Specijalno policijsko odjeljenje SPO, ministra unutrašnjih poslova i direktora Uprave policije da reaguju i građanima obezbijede sigurnost, te da zaštite ustavni poredak. Naglašava da je država dužna da zaštiti građane Budve od terora ljudi koji po svoj prilici pripadaju političkom subjektu predsjdnika Skupštine Crne Gore Andrije Mandića.

Odluka Vlade - Obrazovaće Komisiju za praćenje suzbijanja neformalne ekonomije

Četvrtak, 30.05.2024 | 17:35

Na današnjoj sjednici Vlade donijeta je Odluka o obrazovanju Komisije za praćenje realizacije Programa za suzbijanje neformalne ekonomije u Crnoj Gori.

Kovačević: Prijave DPS-a najbolja potvrda da radimo u korist građana

Četvrtak, 30.05.2024 | 17:12

DPS nastavlja da pokazuje svoju političku nemoć u Nikšiću i u Crnoj Gori. Iako su njihove šaptačke divizije opstale, oni ne mogu građane da ubijede da više vjeruju njihovim riječima nego svojim očima, pa tako grad koji nikad nije bio življi u večernjim satima proglašavaju da je u mraku, saopštio je predsjednik te opštine Marko Kovačević.

Milatović: Unaprjeđenje saobraćajne infrastrukture bio bi važan podstrek valorizaciji turističkih potencijala Gusinja

Četvrtak, 30.05.2024 | 16:26

Predsjednik Crne Gore, Jakov Milatović boravio je danas u zvaničnoj posjeti Opštini Gusinje, na poziv predsjednika opštine Sanela Balića.

FSCG: Disciplinski postupak protiv Zete i Budve, suspendovana trojica fudbalera

Četvrtak, 30.05.2024 | 16:08

Disciplinska komisija Fudbalskog saveza Crne Gore pokrenula je disciplinski postupak protiv Budve i Zete zbog neregularnosti utakmice posljednjeg kola baraža za popunu Druge lige protiv Zete.

Amidžićeva supruga iznenadila novom objavom: Od muškarca koji te prevario, jedino više laže..... (FOTO)

Četvrtak, 30.05.2024 | 15:49

Voditelj Ognjen Amidžić i njegova supruga Mina Naumović, dobili su 9. marta sina kom su dali ime Perun.

Nakon više decenija Piperi dobijaju asfalt; Injac: Ostajemo posvećeni interesima svih građana Podgorice

Četvrtak, 30.05.2024 | 15:33

Kako je i ranije najavljeno, a nakon što su završeni radovi na pripremi podloge, ekipe gradskog preduzeća Putevi doo danas su počeli sa radovima na asfaltiranju saobraćajnice u dijelu Drezge.