Baka Jela tvrdi da su ukusnije od mesa, spremljene na ovaj način

 

 

Foto: Youtube screenshot/Jelajelena Petrovic

Iz bakine kuhinje stiže nam provereno dobar starinski recept za tikvice.

Potrebno je:

1 veća tikvica
200 gr kisjele pavlake
3 jaja
50 gr prezli
50 gr brasna
50 gr kačkavalja
soli3 čena bijelog luka

Priprema:

Tikvice isjeći na tanje listove i posoliti. Ostaviti da stoji u soli oko 20 minuta.
Ocijediti tecnost. U činiju narendati kačkavalj na sitno, dodati jaja pa zajedno umutiti.
Na foliju staviti brašno i prezle. List tikvice provuci kroz brašno, zatim kroz jaja i kačkavalj i na kraju u prezle.
Ređati u podmazan pleh i odozgo narendati jos malo kačkavalja. Peći na 210 stepeni oko 30 minuta. Fantastično hrskavo predobro.