Ljetne salate savršena su jela za osvježenje tokom toplotnog talasa. 

Foto:Ilustracija/ Pixabay.com 

Priprema je zaista brza i jednostavna, recept obično možemo prilagoditi sastojcima koje imamo doma, ne moramo brojiti kalorije, a salate možemo ponijeti i na posao ili na izlet.

Baza je današnje salate super ukusni orzo koji možete pronaći u brojnim trgovinama. Ako pak ne možete pronaći orzo, riža će biti odlična zamjena.

Salata s orzom i piletinom – sastojci:

250 g orzo tjestenine

300 g pilećeg bijelog mesa

1 veća glavica luka

1 veća paprika

nekoliko cherry rajčica

200 g feta sira

Za preliv:

5 kašika maslinova ulja

1 kašika senfa

so

papar

protisnuti češnjak

sok jednog limuna

kašika pesta od bosiljka 

svježi bosiljak 

Salata s orzom i piletinom – priprema:

Pripremite orzo. Prelijte ga tri puta većom količinom vode, posolite i kuhajte oko 15 minuta. Ako ste stavili jednu šalicu orza – prelijte ga trima čašama  vode. Ako pak salatu pripremate s rižom, skuhajte je kao obično.
Pileća prsa začinite solju i paprom pa ih prepržite na malo maslinova ulja.

Povrće narežite na trakice, a rajčice prepolovite.

Dresing pripremite tako da pomiješate sve sastojke. Dodajte mu orzo i povrće pa piletinu koju ste prethodno narezali na trakice.

Sa samome kraju pospite feta sirom.

Ohladite pa poslužite.
 
Savjet: Baza ove ukusne salate može biti i ječam, riža, tjestenina. Svaka od ovih namirnica odlično će se slagati sa spomenutim sastojcima.