Ljetne salate savršena su jela za osvježenje tokom toplotnog talasa.
Foto:Ilustracija/ Pixabay.com
Priprema je zaista brza i jednostavna, recept obično možemo prilagoditi sastojcima koje imamo doma, ne moramo brojiti kalorije, a salate možemo ponijeti i na posao ili na izlet.
Baza je današnje salate super ukusni orzo koji možete pronaći u brojnim trgovinama. Ako pak ne možete pronaći orzo, riža će biti odlična zamjena.
Salata s orzom i piletinom – sastojci:
250 g orzo tjestenine
300 g pilećeg bijelog mesa
1 veća glavica luka
1 veća paprika
nekoliko cherry rajčica
200 g feta sira
Za preliv:
5 kašika maslinova ulja
1 kašika senfa
so
papar
protisnuti češnjak
sok jednog limuna
kašika pesta od bosiljka
svježi bosiljak
Salata s orzom i piletinom – priprema:
Pripremite orzo. Prelijte ga tri puta većom količinom vode, posolite i kuhajte oko 15 minuta. Ako ste stavili jednu šalicu orza – prelijte ga trima čašama vode. Ako pak salatu pripremate s rižom, skuhajte je kao obično.
Pileća prsa začinite solju i paprom pa ih prepržite na malo maslinova ulja.
Povrće narežite na trakice, a rajčice prepolovite.
Dresing pripremite tako da pomiješate sve sastojke. Dodajte mu orzo i povrće pa piletinu koju ste prethodno narezali na trakice.
Sa samome kraju pospite feta sirom.
Ohladite pa poslužite.
Savjet: Baza ove ukusne salate može biti i ječam, riža, tjestenina. Svaka od ovih namirnica odlično će se slagati sa spomenutim sastojcima.
KOMENTARI (0)