Oblande su omiljena poslastica mnogima, a mi vam predstavljamo recept od naših baka koji će vas sigurno oduševiti.
Foto: Ilustracija/ Pixabay.com
Sastojci:
-Pola kilograma šećera
-12 kašika mlijeka
-1 margarin
-200 grama oraha
-200 grama mlevenog keksa
-Pet jaja
-Pakovanje oblandi
Priprema:
Fil se kuva u loncu na paru, ali možete ga uz neprestano miješanje praviti i u običnoj šerpi. U 12 kašika mlijeka dodajte šećer i kuvajte na tihoj vatri. Kad počne da vri, dodajte margarin i nastavite da miješate još 10 minuta. Pošto primijetite da se fil zgusnuo, dodajte mljevene orahe i keks i kuvajte još 10-15 minuta. Sve vrijeme miješajte. Ostavite da se film malo ohladi.
Pošto je iz recepta izostao sam kraj (pojelo ga vrijeme), umutite tri jaja i to dodam u prohlađen fil, energično sve promiješam da se izjednači. Filujte svaku koru. Na kraju uvijek stavim providnu foliju preko i onda dodam debelu enciklopediju da sve pritisne bar sat vremena. Ohladite u frižideru i uživajte!
KOMENTARI (0)