Ako tragate za receptom koji će vam pomoći da za kratko vrijeme imate odličan obrok na trpezi, onda probajte sa brusketima. Ne samo da su poznati po svježini koju donose zbog kombinacije sira i paradajza, već su i idealan način da iskoristite preostali hljeb.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci za bruskete:

stari hljeb isiječen na kriške
3-4 paradajza
1 mladi luk
feta-sir
so
maslinovo ulje 
origano
malo bibera
malo sirćeta

Priprema brusketa:

Operite paradajz, pa ga isijecite na kockice i ubacite u činiju.

Očistite i operite mladi luk i isijecite ga na kolutiće, pa njega ubacite u činiju sa paradajzom. Dodajte mješavini sir i promiješajte. Posolite, dodajte malo bibera, a zatim prelijte sa uljem i malo sirćeta.

Sve to lijepo promiješajte.

Stari hljeb isijecite na kriške i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Tankim mlazom pređite uljem preko parčića hljeba, pa pospite origano preko. Ubacite samo hljeb da se peče na 180 stepeni 10-ak minuta.

Izvadite ga i preko svakog dodajte po kašiku mješavine.

Izvor: ona.telegraf.rs