Bademovo mlijeko je ukusna i zdravija alternativa sojinom i kravljem mlijeku. Lako se pravi i veoma je ukusno.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Što duže potapate bademe, mlijeko postaje kremastije, piše allrecipes.

Sastojci:

1 šolja sirovih badema

voda za potapanje

3 šolje vode

1 kašika agavinog sirupa, ili više po ukusu

1 prstohvat morske soli

Stavite bademe u posudu i prelijte sa dovoljno vode da ih pokrije; potopite ih najmanje 12 sati. Ocijedite vodu.

U blenderu izmiksajte bademe i 3 šolje vode na niskoj brzini 10 sekundi. Isključite blender na 5 sekundi. Zatim izmiksajte bademe i vodu na visokoj brzini 60 sekundi. Procijedite smjesu kroz gazu ili vrećicu za orašaste plodove u posudu. Bacite pulpu ili sačuvajte za drugu upotrebu.

Očistite blender i vratite mlijeko u blender; dodajte agavin nektar i so. Izblendajte mlijeko dok ne postane glatko.