Jaja su uglavnom naš prvi odabir kad je reč o spremanju doručka. Iako se najčešće odlučujemo za omlet, zašto ne biste probali nešto drugačije, poput tortilje. Recept za tortilju sa jajima ćete znamo često spremati.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci za tortilju sa jajima:

3 veća jaja
1 tortilja
50 g mladog sira
so, biber
1 paradajz
1 zelena paprika
malo rukole
50 g rendanog kačkavalja

Priprema tortilje sa jajima:

Prije svega dobro zagrijte rernu.

Okruglu tepsiju malo nauljite pa stavite na dno tortilju. Potrudite se da bude približno iste veličine, ako je veća slobodno je skratite.

U činiji umutite jaja, mladi sir, so i biber. Dobijenu smjesu prelijte preko tortilje i neka bude ravnomjerno raspoređena po njoj. Paradajz isijecite na manje kocke, isto tako i papriku pa pospite preko smjese od jaja. Ako želite, možete posuti i kolute crnog luka, spanać ili pečurke. Na kraju pospite rendanim kačkavaljem i stavite da se peče od 20 do 25 minuta na 180 stepeni, sve dok se jaja ne stegnu, a cijela smjesa ne porumeni.

Kada tortilja bude gotova, izvadite je i pospite po njoj rukolu i isijecite na trouglove, poput pice.

Izvor: ona.telegraf.rs