VrIJeme je da se okrenemo pravim receptima naših baka.
Foto: Ilustracija/Pixabay.com
U vrijeeme toplih dana valja se rashladiti i dobrim napicima. Iako su na raspolaganju brojni sokovi, ipak je najljepše kada ga sami napravite. Recept za sok od nane je onaj pravi domaćinski, a kada ga napravite, bićete "mirni" duži period sa napicima u kući.
Sastojci za sok od nane:
150 g svježe nane
1 kesica limuntusa
1 limun
1,5 kg šećera
5 kašika šećera
1,5 l vode
Priprema soka od nane:
Nanu dobro operite i lijepo ocijedite, pa je isjeckajte što sitnije. Preko njih potom sipajte pet kašika šećera, sok od limuna i limuntus, a po želji možete i izrendati koricu limuna i dobro izgnječite. Kada se sve sjedini, onda sipajte svu količinu vode i ostavite da odstoji 24 sata uz povremeno miješanje.
Poslije ovog vremena, dobijenu smesu procedite kroz cediljku ili gazu i onda dodajte 1,5 kilogram šećera. Kada to lagano promiješate, onda ostavite još 12 sati da odstoji uz ponovno povremeno miješanje sve dok se šećer ne istopi.
Kada "istekne" i tih 12 sati, dobićete sirup od nane koji bi trebalo da držite na tamnom i hladnom mjestu. Po otvaranju bi trebalo da držite flašu u frižideru.
Živjeli!
Izvor: ona.telegraf.rs
KOMENTARI (0)