Utorak, 28.05.2024 | 19:38
IZVOR: b92.net

Kako običan šlag da pretvorite u pravu POSLASTICU?

Kako biste to postigli uopšte ne treba uložiti puno truda, a rezultati su fantastični.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Nekim desertima uvijek fali "ono nešto" da budu savršeni, bilo da je riječ o kugli sladoleda ili malo hladnog šlaga. A kada govorimo o šlagu, ne mislimo na one kupovne koji dolaze u limenkama pod pritiskom, nego o finom šlagu iz kućne radinosti, dobijenom iz punomasne pavlake za šlag.

S njim se možete zaista poigrati, jer je bezbroj mogućnosti da mu pospešite ukus. Naravno, neke stvari ne treba mijenjati, ali nekada je samo mala promjena dovoljna da stvorite nešto sasvim novo i uzbudljivo. Ovaj jednostavak postupak za bolji ukus profesionalni poslastičari imaju u malom prstu, ali oni kućni često zaboravljaju - infuziranje!

Kako ističu na portalu Eater, pavlaka za šlag je savršena za eksperimentisanje s ukusima i njihovim kombinacijama. U nju možete dodati mljevene, ali i svježe začine, narendati koricu agruma, natapati štapiće vanile i štapiće cimeta... U pavlaku za šlag možete dodati i razne ekstrakte ukusa, ali uvijek je bolje odlučiti se za izvornu namirnicu, primjera radi, narendanu koricu limuna ili narandže, kafu u prahu i slično.

Radi se pritom o hladnom infuziranju: u svoju pavlaku za šlag ubacite, na primjer, grančice majčine dušice, ruzmarin ili limunsku travu pa pustite da u frižideru tako odstoji 24 sata. Nakon tog procijedite pavlaku i probajte je kako biste testirali jačinu ukusa. Po potrebi dodajte još pavlake za šlag ili pak ponovite postupak infuziranja da pojačate ukus. Nakon toga slijedi pravljenje samog šlaga pomoću miksera.

Ako nemate vremena za infuziranje, prije nego počnete praviti šlag umiješajte u pavlaku za kuvanje mleveni kardamom ili muškatni oraščić, a ako ste hrabriji, isprobajte i mljevenu papriku. Možete dodati i kašiku sezamovog ulja ako želite da dobijete orašastu notu ili malo tamari sosa ako vam treba malo slanoće. Umiješajte malo pekmeza ili džema da dobijete na voćnosti i boji.

Budući da je šlag dodatak, a nije glavna zvijezda vašeg deserta, ulog je mali, a prostor za kreativnost zaista velik, pa se opustite i počnite sa isprobavanjem.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Stiže nam novi TROPSKI TALAS - Temperatura do 40 STEPENI

Utorak, 18.06.2024 | 09:55

Tanja Mirković iz Hidrometeorološkog zavoda Crne Gore kazala je za TVCG da se u Crnoj Gori očekuje novi tropski talas od četvrtka. Od nedjelje se očekuje blagi pad, početkom sedmice malo svježije vrijeme, ali i dalje veoma toplo.

Komemoracija povodom smrti Šarkića - Matija, Crna Gora te neće zaboraviti

Utorak, 18.06.2024 | 13:31

Komemoracija povodom prerane smrti crnogorskog fudbalera i reprezentativca Matije Šarkića održana je danasu Crnogorskom narodnom pozorištu u Podgorici.

U Budvi trenutno oko 22.000 TURISTA, i to najviše iz ovih ZEMALJA

Utorak, 18.06.2024 | 12:13

Budva je ove godine imala veoma dobru predsezonu i početak ljetnje turističke sezone, saopšteno je iz Turističke organizacije (TO) Budva.

Podgorica: U udesu POGINULA jedna osoba

Utorak, 18.06.2024 | 20:12

U udesu koji se oko 11.23h dogodio u Podgorici, jedna osoba je izgubila život.

Klub odbornika "Evropski tim za Nikšić" podnio prijedlog za RAZRJEŠENJE Kovačevića

Utorak, 18.06.2024 | 14:26

Klub odbornika "Evropski tim za Nikšić" podnio je danas Prijedlog za razrješenje Marka Kovačevića, predsjednika Opštine Nikšić zbog izazivanja osjećaja straha i nesigurnosti kod građana i građanki Nikšića, usljed držanja sramotne besjede na Grahovcu, dana 13.06.2024. godine u kojoj je pozvao na obračun sa onima koji misle drugačije od njega i njemu sličnih i koji ih ne smatraju braćom, kao i zbog širenja nacionalne i vjerske mržnje u kontinuitetu, navodi se u saopštenju ove partije.

Ove temperature nas OČEKUJU - Uživajte u SUNČANOM danu

Utorak, 18.06.2024 | 22:06

U srijedu nas očekuje preežno sunčano vrijeme, navode iz  Zavoda za hidrometeorologiju i seizmologiju.

ULOGA koju je Brus Vilis prihvatio u roku od JEDNOG MINUTA

Utorak, 18.06.2024 | 22:03

Glumac se nije mnogo razmišljao da li želi da bude dio tog filma.

PREMINUO Franjo Vladić, legendarni jugoslovenski fudbaler

Utorak, 18.06.2024 | 21:52

Franjo Vladić, jedan od najboljih fudbalera Veleža svih vremena i bivši reprezentativac Jugoslavije, preminuo je u 74. godini života.

Koja SJEDIŠTA u avionu su NAJBOLJA kako biste se zaštitili od VIRUSA I INFEKCIJA?

Utorak, 18.06.2024 | 21:46

Istraživači s Univerziteta EmorI u Atlanti su sproveli istraživanje kako bi utvrdili na kojim sjedištima je najbolje sjediti tokom ljeta kako biste se zaštitili od virusa i sličnih problema.

Slavna glumica će imati POSEBNU ULOGU na Olimpijskim igrama: Prilika koja se PRUŽA JEDNOM u životu

Utorak, 18.06.2024 | 21:30

Bulevar Francuske rivijere biće privremeno zatvoren, kako bi oskarovka neometano prošla.

Vujović: Primjena NOVIH ZAKONA o medijima daće odgovor na širenje govora mržnje

Utorak, 18.06.2024 | 21:08

Primjena novih zakona o medijima i audiovizualnim uslugama predstavlja snažan odgovor na širenje govora mržnje, osiguravajući hitne sudskih postupke i jačajući ulogu regulatornih tijela i samoregulacije, saopštila je ministarka kulture i medija, Tamara Vujović.

Savjetnik Moma Koprivice PODNIO OSTAVKU

Utorak, 18.06.2024 | 21:04

Hermin Šabotić, savjetnik vicepremijera Moma Koprivice, podnio je ostavku na tu funkciju, prenosi portal Analitika.me. 

ODUZETO više od stotinu naočara, UHAPŠEN Podgoričanin OSUMNJIČEN za nedozvoljenu trgovinu

Utorak, 18.06.2024 | 20:41

Nakon pretresa stana i drugih prostorija u vlasništvu pedesetogodišnjeg Podgoričanina, policija pronašla i zaplijenila 123 komada skupcjenih naočara za sunce čija vrijednost se procjenjuje na oko 18 hiljada eura, saopšteno je iz Uprave policije.

BEZ IZNENAĐENJA: Gruzija priredili SPEKTAKL, na kraju Turska UZELA tri boda na EURO

Utorak, 18.06.2024 | 20:29

Fudbaleri Turske su savladali debitanta na evropskim prvenstvima Gruziju 3:1.

Ljiljanić: Ako NE BUDE dogovora, NAJPOŠTENIJE je VRATITI mandat građanima

Utorak, 18.06.2024 | 20:21

Predstavnica Pokreta za Podgoricu Nađa Ljiljanić kazala je da je najpoštenije vratiti mandat građanima, ako ne dođe do dogovora za razrješenje krize vlasti u glavnom gradu.