Originalno porijeklo Aperol Spritza se ne zna, ali se zna da je u Italiju došao iz Austrije - sa špricerima.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Pošto je aperol bio manje sladak, tu slatkoću je nadomjestio dodavanjem prosjeka. Finale je bila kriška pomorandže i stvoreno je novo piće - Aperol Spritz.

Originalni recept za Aperol Spritz dobio je svoj sertifikat od Međunarodnog udruženja barmena. Popularnost Aperol Spritza i dalje raste i najviše se konzumira bistroima i lokalima gdje gosti dolaze na branč – jer ovaj koktel prodaje se, ipak, kao dio evropske, tačnije italijanske kulture, piše cafebarrestoran.rs.

Aperol Spritz je osvojio i naše tržište. Naročito je popularan među ženama, tako da ljeto ne može da prođe bez njega.

SASTOJCI:

3 mjere proseka

2 mere aperola

1 mjera sode

led i kriška pomorandže

PRIPREMA:

Iako se pravi poštujući odnos 3:2:1, proizvođači tvrde da treba koristiti metodu proseko i aperol pola pola, a sodu koristiti kao dodatak. U zavisnosti od toga koliko sode želite, izaberite i čašu. Velika vinska čaša je kao stvorena za ovaj koktel, ali odlično se snalazi i u highball čaši. Napravite ga tako što ćete jednostavno promiješati sve sastojke u čaši s ledom.