Idealan za tople dane.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci: 

500 g jagoda
1 limun, očišćen od kore i soka
100 g šećera u prahu
150 ml maskarponea
300 ml slatke pavlake
pasta od vanile (kupljena ili domaća) ili samo isjeckan štapić vanile

Priprema: 

Stavite očišćene i osječene jagode, limunov sok, šećer i dvije kašike vode u veliki tiganj na srednje jaku vatru i kuvajte pet minuta dok voće ne omekša. Ostavite da se ohladi.

Sipajte u blender 300 grama smjese (ostatak ostavite za kasnije), umutite dok ne postane glatka i procijedite u bokal.

Umutite maskarpone u većoj činiji, pa dodajte pavlaku, vanilu i limunovu koricu, pa ponovo umutite dok ne počne da se zgušnjava. Svemu dodajte u pire od jagoda i sjedinite.

Kašikom sipajte mus u staklene čaše i prelijte ostavljenim kompotom od jagoda, mrvicama đumbira, pistaćima i suvim jagodama, ako želite.

Izvor: ona.telegraf.rs