Hrono ishrana je godinama već jedan od najpoznatijih načina ishrane. Recepti koji se vode ovim načinom su jednostavni i prije svega zdravi, a upravo je takav i ovaj potaž od tikvica i piletine.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci za hrono potaž od tikvice i piletine:

2 tikvice
150 g pilećeg mesa
1 glavica crnog luka
1 štap celera
1 kašičica suvog bosiljka
2 čena bijelog luka
pola veze mirođije
malo maslinovog ulja
malo vode
so
biber

Priprema:

Crni luk isijecite na sitnije komade pa izdinstajte na maslinovom ulju. Kada on promijeni boju, ubacite oljuštene i sitno isjeckane tikvice i štap celera.

Stavite piletinu da kuvate, ali joj ne treba puno vremena. Kada je gotova, ocijedite je i ostavite sa strane.

Pustite da i one malo promijene boju, pa onda dodajte sitno sjeckani bijeli luk. Sipajte pola šolje vode u kojoj se kuvala piletina, ali nemojte pretjerivati i sipati više, jer su tikvice pune vode pa će i one da puste.

Posle 15 do 20 minuta tikvice će biti gotove, pa sklonite šerpu sa ringle, začinite i možete štapnim mikserom usitniti ili vaditi sastojke, kao i piletinu, i izblendati u blenderu. Kada se sastojci sjedine i usitne, onda vratite sve u šerpu pa dodajte isjeckanu mirođiju, a po želji možete dodati i kurkumu ako volite i spremno je za serviranje.

Prijatno!

Izvor: ona.telegraf.rs