Ovo je recept za sladoled sendvič: Osvježite se savršenim desertom koji je osvojio ljeto!

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci:

– 150 g smeđeg šećera, 115 g putera, jedno jaje, kašičica ekstrakta vanile, 130 g rendanog kokosa, 160 g brašna, kašičica praška za pecivo, pola kašičice soli, litar sladoleda od vanile, 150 g čokolade za kuvanje, 50 g kokosovog ulja, pola kašičice  soli

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pokrijte pleh papirom za pečenje. Pomiješajte smeđi šećer i puter u činiji i miješajte oko pet minuta dok ne postane penasto. Dodajte jaja i ekstrakt vanile u smjesu. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, rendani kokos, prašak za pecivo i so. Miješajte ove mješavine mikserom. Formirajte kuglice na plehu i pecite oko 12 minuta.

Sladoled treba da se malo otopi. Ostavite kekse da se ohlade. Stavite kuglicu sladoleda na biskvit. Pokrijte ga drugim biskvitom. Stavite sendviče u zamrzivač preko noći da se ohlade. Po želji umočite sendviče u otopljeni čokoladu sa kokosovim uljem. Pospite umočenu stranu sa malo soli. Stavite u zamrzivač na nekoliko minuta.