Veliku ulogu ima tečnost u kojoj ga kuvate. 

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Kukuruz je odličan kao prilog, ali i kao užina. Ako kuvate klipove kukuruza, često pravite grešku u tome, vjerovali ili ne.

Ono što treba da znate jeste da svaki klip kukuruza mora biti pod vodom da bi se ravnomjerno skuvao, piše "Food republic". Ukoliko pretrpate lonac, onda klipovi mogu da završe sa različitim teksturama jer bi neka zrna mogla biti samo natopljena vodom, dok će druga zrna biti možda i prekuvana.

Međutim, da biste dobili bolji ukus kukuruza, onda nemojte da ga kuvate u vodi već kombinujte mlijeko i puter. Ovim ćete dobiti ukusan kukuruz.

Dodatni savjeti pri odabiru kukuruza:

Birajte kukuruz koji ima jarkozelenu boju ljuske i nemojte ga ljuštiti sve dok ga ne stavite da kuvate, jer rizikujete da se zrna kukuruza osuše prije nego što dođu do vode.

Uvijek posolite tečnost u kojoj kuvate kukuruz, toliko da bude poput morske vode.

Po završetku kuvanja kukuruza, odmah ga ocijedite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nemojte ga ispirati hladnom vodom jer će ga učiniti dodatno vlažnim.

Izvor: ona.telegraf.rs