Srijeda, 04.09.2024 | 20:13
IZVOR: n1info.ba/kolektiv.me

Gdje DRŽITE ULJE? Stručnjaci otkrili gdje ga je NAJGORE ČUVATI

Mnogi ljudi zbog praktičnosti drže ulje za kuvanje pored šporeta, ali stručnjaci imaju loše vijesti.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

To je zapravo jedno od najgorih mjesta za čuvanje ulja.

Osnivači  ZOE for Gut Health, profesor Tim Spektor i Dzontan  Volf,  razgovarali su o tome s Elizabet Berger, distributerom kvalitetnih maslinovih ulja, na njihovom podkastu.

Dzontan  je istaknuo da je za zdravstvene dobrobiti važno kako čuvate ulje, koristite i koliko dugo ga imate.

Što se tiče boce, tamno staklo je najbolja opcija i ne biste trebali držati ulje pored šporeta, kaže Elizabeta.

Ulje nije dobro držati pored šporeta jer promjene temperature onemogućuju stabilnost ulja, prenosi krstarica.com.

“Držite ga na mjestu gdje je temperatura stalna”, savjetovala je Elizabet. 

“Dakle, dalje od šporeta,  dalje od prozora gdje će temperatura dosta varirati”, dodala je.

Predložila je alternativno mjesto skladištenja.

“Ako možete, uvijek možete držati ulje u ormaru, možda zajedno sa soli, paprom i sličnim stvarima”, kaže Berger. Takođe savjetuje da bocu kvalitetnog maslinovog ulja potrošite što prije.

“U vrijeme berbe ulje je vrlo bogato polifenolima”, pa je predbožićni period  optimalno za obnavljanje zaliha maslinovog ulja.

“Nakon 18 mjeseci ulje gubi značajan dio zdravstvenih dobrobiti povezanih s polifenolima, kao i dio ukusa”, dodala je.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

OBLACI i KIŠA ponegdje – POGLEDAJTE kakve temperature donosi utorak

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 22:03

U utorak nas očekuje pretežno oblčano vrijeme, povremeno sa kišom, saopšteno je iz Zavoda za hidrometeorologiju i seizmologiju.

Studenti svih univerziteta u Srbiji traže RASPISAVANJE vanrednih parlamentarnih izbora

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 21:59

Studenti svih univerziteta u Srbiji traže da se raspusti Narodna skupština Srbije i raspišu vanredni parlamentarni izbori.

"SVADBA će biti ove godine!" Saša Kovačević otkrio da staje na "LUDI KAMEN"

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 21:55

Pjevač tvrdi da se povukao sa estrade, te i da mu je sada porodica prioritet.

Viralni namaz: Donosimo RECEPT za maslac od kroasana

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 21:44

Maslac od kroasana je novi viralni hit koji rade baš svi na TikToku. Riječ je o namazu napravljenom od pečenih kroasana koji se blendaju s dodacima poput maslaca, šećera, vanilije ili čak čokolade.

PUKLA vodovodna cijev na Gorici, voda se slivala niz šetačku stazu (VIDEO)

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 21:32

Na podgoričkom brdu Gorica danas je došlo do pucanja vodovodne cijevi, što je izazvalo isticanje velike količine vode niz šetačku stazu.

Mala nepažnja, velika OPASNOST: Kako pogrešno čuvanje pirinča i tjestenine UGROŽAVA ZDRAVLJE?

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 21:21

Pirinač i pasta mogu postati opasni za konzumaciju, ako se ne čuvaju ispravno.

Siner se vratio na teren: TEŠKO mi je bilo, osjećao sam se IZGUBLJENO zbog suspenzije

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 20:59

Prvi teniser svijeta Italijan Janik Siner je danas izjavio da se osjećao izgubljeno i zbunjeno tokom tromjesečne suspenzije zbog dopinga, dogovorene nagodbom sa Svjetskom antidoping agencijom (WADA) u februaru.

Mujović: Podgorički pazar važan dio kulturne i turističke ponude grada koji poziva na OKUPLJANJE i RADOST

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 20:50

Proljećnog izdanje Podgoričkog pazara otvoreno je večeras na Trgu nezavisnosti i trajaće do 21. maja, a svi posjetioci biće u prilici da uživaju u raznovrsnom zabavnom programu, ali i bogatoj ponudi lokalnih proizvođača

Namirnice koje mogu ozbiljno UGROZITI ZDRAVLJE vaših ljubimaca

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 20:30

Vlasnici pasa i mačaka često svoje kućne ljubimce tretiraju kao ravnopravne članove porodice, dijeleći s njima dom, ljubav, a ponekad i zalogaje sa stola.

Medvjedi sve BLIŽI kućama, stručnjaci UPOZORAVAJU da se vraćaju tamo gdje je hrana

Ponedjeljak, 05.05.2025 | 20:20

Sresti medvjeda u naseljenim krajevima i po drumovima, više nije iznenađenje. Nekada rijetki gosti, sada su sve bliže kućama, a razlog su klimatske promjene i borba za opstanak.