Utorak, 01.10.2024 | 20:00
IZVOR: stvar ukusa

NAJBOLJI I NAJUKUSNIJI SOS ZA PASTU: Napravite sos bolji nego iz restorana

Crveni sos kakav ne može da se kupi u prodavnici pravi se sa raznovrsnim povrćem poput paprika i paradajza, a za bogatiji ukus, zamijenite ulje puterom.




Foto: Ilustracija, Pixabay

Ukoliko želite da se oprobate u kuhinji i da napravite nevjerovatan i preukusan crveni sos pratite ovaj jednostavni recepr i nećete se pokajati: 

Sastojci:
60 ml ulja
75 g sitno sjeckanog luka
4 do 6 čenova bijelog luka, sitno nasjeckanog
1/4 kašičice bibera
1 kašika mješavine suvih začina
35 g paradajz paste
800 g oljuštenog paradajza
1 kašičica fine morske soli, plus još po ukusu
1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
15 g sjeckanih listova svježeg bosiljka ili 1 do 2 kašike sušenog bosiljka

Recept za domaći crveni sos za pastu:

Za crveni sos zagrijte ulje u velikoj šerpi na srednjoj vatri. Dodajte luk i pržite dok ne omekša, 3 do 4 minuta. Umiješajte bijeli luk, biber, suve začine i paradajz pastu. Pržite još minut da se razvije ukus. Sipajte paradajz. Koristite kašičicu ili gnječilicu za krompir da ga lagano razbijete za sos.

Smanjite vatru tako da sos lagano ključa. Posolite i pobiberite (možete dodati još kasnije ako je potrebno). Pustite da kuva na laganoj vatri 20 do 30 minuta ili dok se ne smanji za oko trećinu. Probajte i prilagodite začine dok se kuva. Isključite vatru i umiješajte svjež bosiljak.

Crveni sos možete da koristite odmah, da ga čuvate u frižideru do 4 dana ili da ga zamrznete do 3 mjeseca. Možda ćete željeti da napravite i aromatični tartar sos sa maslinama.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Stari običaj na veče Velikog petka: Ovo je važno da uradite

Petak, 18.04.2025 | 19:18

Veliki petak je jedan od najtužnijih dana u hrišćanskom kalendaru.

Olimpijski vicešampion startuje pripreme DUELOM sa Crnom Gorom

Petak, 18.04.2025 | 19:11

Još se zvanično ne zna plan priprema i kontrolnih mečeva košarkaša Crne Gore za Evropsko prvenstvo, ali su Francuzi objavili da će svoje pripreme da počnu kontrolnom utakmicom kod kuće upravo protiv naše selekcije.

Što smo stariji, manje nam se DOPADA MUZIKA u trendu: Postoji logično objašnjenje za to

Petak, 18.04.2025 | 19:02

Nemojte se začuditi ako čujete sebe kako izgovarate rečenicu - "u moje vrijeme, muzika je bila bolja".

GLATKE PETE u samo dva koraka: Pomoću proizvoda koje sigurno već imate

Petak, 18.04.2025 | 18:55

Temperature rastu i osjećamo se slobodnije, dan je duži, a vrijeme ugodnije.

De Minor nije zaustavio Alkarasa: Španac juri NOVU TITULU u Barseloni

Petak, 18.04.2025 | 18:34

Drugi teniser svijeta u polufinalu čeka boljeg iz duela između Stefanosa Cicipasa i Artura Fisa.

NEZGODA u Bijeloj: Jedna osoba transportovana u risansku bolnicu

Petak, 18.04.2025 | 18:28

U Bijeloj je danas došlo do saobraćajne nezgode u kojoj je povrijeđena jedna osoba.

Znaci Zodijaka koji vole da vode PARALELNE ŽIVOTE

Petak, 18.04.2025 | 18:12

Na prvi pogled izgledaju potpuno transparentno. Otvoreni, dragi, jasni. Ali iza te spoljašnje slike, neki ljudi žive u mnogo složenijoj stvarnosti nego što se to čini.

Od Barbi svijeta do svemirskih bitaka: Rajan Gosling ulazi u "Ratove zvijezda"

Petak, 18.04.2025 | 18:02

Film je potpuno nova avantura sa potpuno novim likovima smještenim u period koji nije do sada obrađivan. 

Kako se SKIDA BOJA sa prstiju nakon FARBANJE JAJA?

Petak, 18.04.2025 | 17:50

 Jedan od problema s kojima se susreću domaćice dok farbaju jaja za Uskrs jeste boja koja ostane na prstima nakon bojenja istih.

TIHI SIGNALI tijela: Šta znači kad spavate s RUKOM ISPOD JASTUKA?

Petak, 18.04.2025 | 17:42

Spavate li često s jednom rukom ispod jastuka?