Ponedjeljak, 07.10.2024 | 14:44
IZVOR: Mondo

KAD VIDITE KAKO SE PRAVE ŽVAKE, NEĆE VAM BITI DOBRO - Niko vam ne bi otkrio šta je u njima - pogledajte snimak!

Da li znate kako se prave žvake i šta se nalazi u njima?




Foto: Ilustracija, Pixabay

Teško je reći prije koliko vremena i gdke se tačno pojavila žvaka. Žvaću se hiljadama godinama, ali su ranije bile daleko drugačije od današnjih. Kao guma se koristila smola drveta i služila je da očisti zube od naslaga, osvježavala je dah i dezinfikovala usta. Američki biznismen Džon Kertis je 1840. godine kuvanjem smole, pomiješane sa kukuruznim brašnom, izumio prve žvakaće gume. Već 1850. godine Kertis je u Portlandu izgradio prvu fabriku žvaka na svijetu.

Ipak, brzo se ispostavilo da smola nije najbolji izbor. Brzo je gubila ukus, postajala je krta i lako lomljiva prilikom žvakanja. Da bi ukus bio sladak, svi koji su željeli žvake, držali bi činiju šećera u prahu pri ruci i s vremena na vrijeme umočili žvaku u nju. Do kraja 19. vijeka, žvakaća guma postala je nevjerovatno popularna. Ipak, Frenk Fler iz Filadelfije želio je nešto drugačije. Postavio je cilj - da napravi žvaku kojom bi njegovi kupci mogli da prave balone. Njegova kompanija je počela proizvodnju žvaka 1885. godine i osmislila je ime za svoj proizvod - Dubble bubble.

Oko 1906. godine, "Frank H. Fleer Corporation" pokušala je da usavrši recept za žvaku, ali je bio previše lepljiv. Dvadeset godina kasnije, računovođa kompanije "Walt Diemer", koji je u svoje slobodno vrijeme eksperimentisao sa načinom na koji se pravi žvakaća guma, na kraju je naišao na formulu koja je funkcionisala - meka, žvakaća guma sa kojom bi ljudi mogli da prave balone. Jedini problem bio je što je žvaka sive boje i vizuelno neprivlačna. U fabrici je u tom trenutku bila dostupna samo roze boja, koju su i upotrijebili.

Do 1940. godine žvakaća guma se pravila od čikla, biljne smole koja se cijedi iz srednjeameričkog sopota, drveta za vrijeme kišne sezone. To je prirodna guma. Kako je ovo bilo dosta skupo, proizvođači su pribhegli sintetičkim jedinjenjima. Kako vam ljudi koji prave proizvode kao što su čokolada ili kokice neće dati svoje tačne recepte ili otkriti proces proizvodnje, tako vam niko ne bi otkrio kako se zapravo prave žvake!

Malim kuglicama od gume dodaju se boja i aroma. Miješaju se zajedno u velikom bubnju, a zatim se dodaje glukozni sirup kako bi ukus bio sladak i kako bi žvaku održao mekom. Pored osnovne baze, u recept su uključeni i konzervansi i drugi zaslađivači poput dekstroze ili ksilitola. Guma se zagrijava trenjem miješanja koje traje oko pola sata, dok se ne istopi u ogromnu ružičastu smesu. Kada mješavina dostigne smjesu poput tijesta za hljeb, spremna je za sljedeću fazu i specijalnu mašinu.

Ona istiskuje ogromnu masu ružičaste gume kroz uski otvor, poput istiskivanja paste za zube, koji oblikuje konačni proizvod. Nakon ovog procesa, guma hladi se u rashladnoj komori na temperaturi između 3-7°C. Kada se ohladi, spremna je za sječenje na komade i umotavanje! Pogledajte snimak ovog procesa:

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Strani državljnin SPAŠEN nakon ujeda zmije iznad Kotora

Utorak, 22.04.2025 | 11:57

Državljanin Rusije (42), koji je juče zadobio ujed otrovnice tokom planinarenja, uspješno je spašen zahvaljujući brzoj reakciji SAR jedinice (traganje i spašavanje), Avio helikopterske jedinice, Službe zaštite i spašavanja i Zavoda za hitnu medicinsku pomoć Kotor, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova.

PET BOJA koje će biti NAJPOPULARNIJE ovog ljeta: Jedna je vodeća

Utorak, 22.04.2025 | 11:48

U sezoni koja traži rasterećenje i nježnost, paleta proljeća/leta 2025. donosi vizuelni beg u svjetlosne tonove, zemljane temelje i fluidnost pastelnih emocija.

Tužilaštvo FORMIRALO predmet povodom NAPADA na Vanju Ćalović Marković

Utorak, 22.04.2025 | 11:30

U Osnovnom državnom tužilaštvu Podgorica formoran je predmet povodom nedavnih napada na izvršnu direktorku Mreže za afirmaciju nevladinog sektora MANS Vanju Ćalović Marković.

Na sjeveru SANKCIONISANO 18 vozača, Rožajcu oduzeto luksuzno vozilo

Utorak, 22.04.2025 | 11:25

Kolašinska policija privremeno je oduzela vozilo marke BMW X5 američkih registarskih oznaka kojim je upravljao M.H.(21) iz Rožaja, za koje nije posjedovao odgovarajuću dokumentaciju, saopšteno je iz Uprave policije.

PROLJEĆNA ČORBA od mrkve: Vraća energiju i popravlja raspoloženje

Utorak, 22.04.2025 | 11:15

Svi volimo proljeće, jer je vrijeme toplije, dani su duži, garderoba laganija, a i raspoloženje u porastu.

Objavljeno kada će biti sahrana pape Franje

Utorak, 22.04.2025 | 10:59

Sahrana  pape Franje biće održan u subotu, izvijestili su iz Vatikana.

Od ponoći JEFTINIJE sve vrste goriva

Utorak, 22.04.2025 | 10:56

Jeftinije sve vrste goriva. 

U domu svete Marte IZLOŽENO TIJELO pape Franje

Utorak, 22.04.2025 | 10:47

Države širom svijeta odaju počasti poglavaru Rimokatoličke crkve.

Jokić nakon utakmice: Fanovi su uživali u NAJBOLJOJ KOŠARCI

Utorak, 22.04.2025 | 10:32

Denver se nije proslavio na drugoj utakmici protiv Klipersa.

Lale - PET stvari koje NISTE ZNALI o njima

Utorak, 22.04.2025 | 10:14

Lale su jedni od najljepših i najpopularnijih proljećnih cvjetova, poznati po svojim živopisnim bojama i elegantnom obliku.