Vrijeme je šljiva i pravi momenat za poslasticu od njih. Ako želite da pripremite brzu, jako ukusnu poslasticu, a da nije skupa, pita od šljiva je odličan izbor.

Foto: Ilustracija/ Pexels

Pita od šljiva, poznata i kao šljivopita, jedan je od onih mirisnih kolača koji nas vraćaju u detinjstvo.

Kada se u kuhinji raširi miris cimeta i pečenih šljiva, znate da je vrijeme za uživanje.

Sastojci:

pakovanje lisnatog tijesta,

570 g šljiva,

60 g šećera,

1/4 kašičice cimeta,

vanilin šećer,

kašičica limunovog soka,

kašičica narendane korice pomorandže (ili limuna),

kašičica gustina,

jaje

Priprema:

Testo rasprostrite na papir za pečenje, pa mu odsjecite ivice tako da dobijete kružni oblik. Zagrijejte rernu na 180 stepeni.

Očistite šljive od koštica i nasecite ih na kriške. Pomiješajte šljive sa šećerom, cimetom, limunovim sokom, koricom pomorandže i gustinom i dobro promiješajte.

Stavite nadev u sredinu testa, oko tri cm od ivice. Presavijte testo preko nadeva, prateći ivicu kruga tako da lagano preklopite dio voća.

Umutite jaje s malo vode i premažite ivice tijesta. Pecite oko 30 minuta. Posle pečenja, ostavite pitu da se ohladi bar 20 minuta pre posluživanja kako bi se nadev stegao.

Poslužite sa sladoledom od vanile.

Prijatno!