Nedjelja, 14.09.2025 | 12:00
IZVOR: Azra.ba

BRZE KNEDLE sa šljivama: Recept BEZ krompira koji uvijek uspije

Kada su šljive u punom jeku, teško im je odoljeti – a još teže mirisnim knedlama koje od njih nastaju. No, ako vam se ne da čekati da se krompir skuva za tijesto, imamo savršeno rješenje.




Foto: YouTube screenshot/Cooking Ideas

Donosimo vam recept za brze knedle od svježeg sira i griza, koje se prave jednostavno i brzo, a ostaju mekane i sočne kao klasične.

Ovo neutralno tijesto odlično se slaže sa slatkim punjenjem od šljiva, a jednako dobro može poslužiti i za slane varijante, recimo kao prilog uz mesna jela u umaku. Upravo zato mnogi kuhari tvrde da im je ovo jedan od omiljenih recepata.

 Sastojci (12–14 knedli)

Za tijesto:

3 jaja

120 g maslaca

150 g griza

150 g brašna

500 g svježeg kravljeg sira

prstohvat soli

12–14 šljiva

malo marcipana ili šećera (za punjenje šljiva)

Za krušne mrvice

150 g krušnih mrvica

100 g maslaca

30 g šećera u prahu

2 vanilin šećera

prstohvat cimeta

Priprema:

Tijesto – Sir dobro ocijedite, pa ga sjedinite s omekšalim maslacem i jajima. Dodajte griz, brašno i malo soli, pa umijesite mekano tijesto. Oblikujte ga u valjak, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na sat vremena.

Šljive – Operite šljive, izvadite košpice i u sredinu stavite malo marcipana ili šećera.

Oblikovanje – Tijesto narežite na 12–14 jednakih dijelova. Dlanove lagano nauljite, oblikujte tijesto u male čašice, stavite šljivu i zatvorite u kuglicu. Pazite da ivice budu dobro spojeni.

Kuvanje – U širokom loncu zakuhajte posoljenu vodu s malo šećera. Ubacite knedle i kuhajte ih na laganoj vatri 15–20 minuta, dok ne isplivaju na površinu.

Mrvice – Na maslacu propržite krušne mrvice dok ne dobiju zlatnu boju, zatim dodajte šećer, vanilin šećer i cimet.

Završni dodir – Knedle izvadite iz vode, ocijedite i uvaljajte u mirisne mrvice.

 Posluživanje

Najbolje su dok su još tople, posute šećerom u prahu. Po želji ih možete poslužiti uz kašiku kiselog vrhnja ili kuglu sladoleda od vanilije – savršen spoj za jesenje dane.

Savjet: Ako želite da desert bude još posebniji, u svaku šljivu dodajte kuglicu marcipana. Tako knedle postaju još aromatičnije i slađe.

 

 

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

UDES u Nikšiću - Povrijeđeno OSAM osoba

Subota, 13.09.2025 | 14:44

Osam osoba teže je i lakše povrijeđeno u udesu koji se tokom noći desio u Nikšiću.

UP - Pronađeni kokain, marihuana i oko 2000 eura, uhapšeni osumnjičeni

Subota, 13.09.2025 | 15:51

U okviru planskih represivnih aktivnosti usmjerenih na sprečavanje zloupotrebe opojnih droga i identifikaciji lica koja se bave tzv. uličnom prodajom narkotika, službenici Odjeljenja bezbjednosti Budva – Jedinice za borbu protiv droge su sinoć, oko ponoći, izvršili kontrolu vozila kojim je upravljalo lice Z.R.(65) iz Kragujevca, državljanin Republike Srbije, i kod istog pronašli oko 95 grama kokaina i marihuane i skoro 2.000 eura, saopšteno je iz Uprave policije (UP).

Kriza SEDME godine - Evo zašto baš tad pucaju mnoge VEZE i dolazi do RASKIDA

Subota, 13.09.2025 | 15:27

Budite na oprezu.

Šćepanović: Novim ZAKONOM predviđeni STROŽJI KRITERIJUMI restriktivniji pristup izdavanju ORUŽANIH LISTOVA

Subota, 13.09.2025 | 15:01

Direktor Uprave policije, Lazar Šćepanović, održao je juče sastanak sa izvršnom direktoricom Akcije za ljudska prava (HRA), Teom Gorjanc Prelević i sa direktoricom Centra za ženska prava, Majom Raičević. Cilj sastanka je bilo bliže predstavljanje aktivnosti koje Uprava policije sprovodi radi odgovora na aktuelne bezbjednosne izazove i konkretne korake koje je Uprava policije preduzela nakon dva tragična događaja na Cetinju. Među istaknutim stvarima na kojima se radi je novi zakon o oružju.

Savjeti stručnjaka: Ovaj dodatak doručku čuva ZDRAVLJE MOZGA i PAMĆENJE

Subota, 13.09.2025 | 14:54

S dolaskom jeseni i svježijih jutara, malo toga pruža utjehu kao topla zdjela zobene kaše. Ovaj doručak nije samo zasitan i svestran, već uz jedan jednostavan dodatak može postati i snažan saveznik za zdravlje vašeg mozga.

U Podgorici ODRŽAN protestni marš u znak podrške Palestini

Nedjelja, 14.09.2025 | 13:54

Pokret solidarnosti sa Palestinom organizovao mirni protestni marš, koji je počeo u 13 sat ispred murala posvećenog palestinskoj djeci, na Trgu golootočkih žrtava u Podgorici.

NAPRAVITE DOMAĆI SOS za špagete sa mljevenim mesom

Nedjelja, 14.09.2025 | 13:42

Napravite domaći sos za špagete sa mljevenim mesom za manje od sat vremena – bogat, sočan i pun ukusa.

SNP Zeta: Nadležni hitno da REAGUJU zbog uvreda Aleksandra Dragićevića

Nedjelja, 14.09.2025 | 13:23

Opštinski odbor SNP Zeta najoštrije osuđuje javne istupe samozvanog građanskog aktiviste Aleksandra Dragićevića, u kojima su građani Zete izloženi brutalnim uvredama, omalovažavanju i stigmatizaciji.

Ovo su „službeno“ najružniji automobili na svijetu: Da li se slažete sa izborom?

Nedjelja, 14.09.2025 | 13:17

Kompanija Vanarama sprovela je zanimljivo istraživanje u kojem su, koristeći matematiku, nauku i zlatni rez, pokušali da otkriju koji automobil je najmanje estetski dizajniran.

Idete li često na PUTOVANJA? Evo zašto je to dobro za vaše zdravlje, prema novoj studiji

Nedjelja, 14.09.2025 | 12:38

Ako pitate ljude zašto putuju, vjerovatno ćete od svakoga dobiti drugačiji odgovor.

Policija traga za dvojicom OSUMNJIČENIH za falsifikovanje isprava i kriminalno udruživanje

Nedjelja, 14.09.2025 | 12:21

Policijski službenici Odjeljenja bezbjednosti Budva u nastavku aktivnosti povodom pronalaska otuđenog vozila 10. jula 2025. godine, podnijeli su krivične prijave protiv tri identifikovana lica i jednog nepoznatog lica zbog sumnje na kriminalno udruživanje i falsifikovanje isprava. Kako piše u saopštenju Uprave policije među osumnjičenima su D.Š. (24), V.V. (30) i N.M. (39), državljani Srbije.

Ibrahimović sa dijasporom u Istanbulu: Bošnjaci NAJBOLJI ambasadori Crne Gore u Turskoj

Nedjelja, 14.09.2025 | 12:14

Predsjednik Bošnjačke stranke, Ervin Ibrahimović, tokom službene posjete Turskoj, boravio je u Istanbulu gdje je posjetio udruženje “Türkiye Bosna Sancak” i razgovarao sa brojnim Bošnjacima okupljenim u ovoj organizaciji.

BRZE KNEDLE sa šljivama: Recept BEZ krompira koji uvijek uspije

Nedjelja, 14.09.2025 | 12:00

Kada su šljive u punom jeku, teško im je odoljeti – a još teže mirisnim knedlama koje od njih nastaju. No, ako vam se ne da čekati da se krompir skuva za tijesto, imamo savršeno rješenje.

NOVI REKORD Japana – više od 100.000 ljudi STARIJIH od 100 godina

Nedjelja, 14.09.2025 | 11:50

Broj ljudi u Japanu starih 100 godina ili više porastao je na rekordnih skoro 100.000. Postavljajući novi rekord 55. godinu zaredom, broj stoletnika u Japanu iznosio je 99.763 u septembru. Od tog broja, žene čine ogromnih 88 odsto.

Evropa dobija NOVOG VLADARA - Njemačka ili Turska

Nedjelja, 14.09.2025 | 11:34

Finale Eurobasketa večeras od 20 sati u Rigi.