Za dodatnu svježinu tu je jednostavan dresing od jabukovg sirćeta, meda i maslinovog ulja.

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Ova salata s pršutom, smokvama i kozjim sirom gotova je za samo deset minuta, a spoj slatkih smokava, slanog pršuta, pikantne rokole i kremastog kozjeg sira čini je idealnim laganim ručkom ili predjelom.

Za dodatnu svježinu tu je jednostavan dresing od jabukovog sirćeta, meda i maslinovog ulja.

Sastojci:

Za salatu:

4 smokve, očišćene i narezati na četvrtine

6 tankih šnita pršuta

120 g kozjeg sira

120 g rukole, oprane

Za dresing:

30 ml jabukovog sirća

1kašika meda

40 ml ekstra maslinovog ulja

¼ kašika svježe mljevenog crnog papra

¼ kašika krupne morske soli

Priprema:

Prvo pripremite dresing, tako što ćete u teglu s poklopcem dodati jabukovu sirćetu, med, maslinovo ulje, sol i papar. Dobro zatvorite i snažno protresite dok se sve ne poveže. Ostavite sa strane.

Zatim se bacite na slaganje salate. Na veći tanjir ili u zdjelu rasporedite rukolu. Dodajte narezane smokve, zatim natrgane komade pršuta. Na kraju pospite izmrvljeni kozji sir.

Prije posluživanja lagano prelijte s dresingom, a ostatak dresinga čuvajte u frižideru.