Jednostavni recept za brzinski kisjeli crveni luk će da vam osvježi i začini svako jelo, od takosa, preko salata do hamburgera.

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Sastojci:

srednji crveni luk

120 ml. bijelog sirćeta

20 ml. vode

2 kašike bijelog šećera

kašičica soli

Priprema: 

Kako biste napravili zimnicu od crvenog luka prvo oljuštite, a zatim tanko isjecite luk. Ubacite kriške luka u teglu. Sipajte sirće, vodu, šećer i so u malu šerpu. Pusitite da proključa i mješajte dok smjesa ne postane glatka. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta.

Pažljivo sipajte mješavinu sirćeta u teglu. Promešajte. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite poklopac i stavite u frižider. Biće spremno za jelo nakon što se ohladi. Možete da držite u frižideru nekoliko nedjelja.